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荷荡金鳅特产介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
荷荡金鳅特产介绍
淮河像一棵不老的青藤,扎根桐柏山脉,蔓叶于江淮平原。进入金湖境内留下一串串晶莹剔透的湖泊。大诗家赵恺曾在周思民《湖城情》序言中感叹:大自然往往失之公允,它竟然把四座...【阅读全文】
鳅鱼附豆腐汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鳅鱼附豆腐汤的做法及介绍
鳅鱼附豆腐汤是湖南夏令著名汤菜。鳅鱼在夏季,满腹鱼子,是含脂肪、蛋白质、维生素最高的时期,以之入馔,正合时令。成菜汤色清淡,豆腐细嫩,鳅肉鲜美,兼有法热消暑,清润滋补的功效。...【阅读全文】
与泥鳅相克的食物,泥鳅食物相宜相克表---千米饮食网(www.kmysw.com)
与泥鳅相克的食物,泥鳅食物相宜相克表
泥鳅别名鳅鱼、广鳅鱼和鳅,为鳅科动物泥鳅的肉和全体。泥鳅有哪些营养功效?每100克泥鳅含水分73.5克,蛋白质22.6克,脂肪2.9克,灰分2.2克,钙51.0毫克,磷154.0毫...【阅读全文】
黄焖泥鳅的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
黄焖泥鳅的做法及介绍
泥鳅在溪流、湖泊、沼泽底部生活,身型细长,眼小口四周生有触须以供在水底搜寻食物之用,系食腐动物。泥鳅营养丰富,含蛋白质 22.6%,脂肪 9%,还含有铁...【阅读全文】
火腿泥鳅粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
火腿泥鳅粥的做法及介绍
火腿泥鳅粥功效:养肾壮阳、祛湿止泻。营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、硫黄素、核黄素。适宜人群:适宜男子...【阅读全文】
泥鳅比牛奶含钙多 盘点不起眼的营养高手---千米饮食网(www.kmysw.com)
泥鳅比牛奶含钙多 盘点不起眼的营养高手
说到补钙,第一反应就是喝牛奶,如果提到补钾,你想到的是香蕉,说到护眼,你第一反应是胡萝卜,那说明你对食物营养有一定的了解,但并不深入。美国《医学日报》曾载文...【阅读全文】
泥鳅豆腐汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
泥鳅豆腐汤的做法及介绍
泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有"天上的斑鸠,地下的泥鳅",和"水中人参"之美誉。美味又滋补...【阅读全文】
鳅鱼羹蒸蛋的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鳅鱼羹蒸蛋的做法及介绍
鳅鱼风味独特,肉质鲜嫩,松软细腻,“上口比鳗嫩,收口比鳝肥”,有“水中人参”的美称。鳅鱼所含的蛋白质,具有人体所需的溶氨酸、精氨酸、亮氨酸等...【阅读全文】
秋水芙蓉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
秋水芙蓉的做法及介绍
只尝泥鳅味,不见泥鳅身,绿、红、黑点缀白色芙蓉蛋上,好看又好吃。蒸芙蓉时应注意火候,火要旺,时间要短,不要蒸过头出汽泡。...【阅读全文】
焦炸鳅虽的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
焦炸鳅虽的做法及介绍
鳅鱼,又称泥鳅,每 100 克可食部约含蛋白质 18.8-22.6 克,脂肪 2.2克,还含钙、磷等矿物质。中医认为,鳅鱼味甘性平,有暖中益气、法湿邪之功效。鳅鱼补而味清,诸病不忌,是肝病、糖尿病、泌...【阅读全文】
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