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桂花，又名木樨花、丹桂花，白者名银桂，黄者名金桂，红者名丹桂，每年9-10月盛开，花香浓郁，沁人心脾。桂花不仅可用盐、糖、蜜腌制加工成各种食品，还可入药。中医认为，桂花性温味辛，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，临床上可用于治疗以下病症。
口臭 取桂花2-5朵，放入口中含嚼1-2分钟吐掉;或桂花10余朵，放入杯中，以沸水冲泡，凉后频频含漱。
口腔溃疡 取桂花3-5朵，晾干后研为细末。取一根塑料管，挑取少许桂花末，吹于口腔溃疡处。一般用药1-2次可愈，重者用药3-4次可愈。
胃寒疼痛 取丁香、桂花各5-7朵，放入杯中，加黄酒50毫升，隔水炖10分钟，待温服用。
消化不良 取桂花10克，扁豆花50克，粳米适量。将桂花与扁豆花烘干，共研细末备用。粳米煮粥将熟时放入桂花末和扁豆花末，粥熟后加糖调味食用。
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