蔬菜食物相克大全，常见蔬菜食物相克表

　　芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

　　芹菜与蚬蛤毛蚶蟹相克：芹菜会将蚬蛤毛蚶蟹中所含的维生素B全部破坏。

　　芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。

　　芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。

　　芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

　　黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　葱与狗肉相克：共增火热。

　　葱与枣相克：辛热助火。

　　葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。

　　大蒜与蜂蜜相克：性质相反。

　　大蒜与大葱相克：同食会伤胃。

　　蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

　　胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

　　萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。

　　萝卜与何首乌相克：性寒滑。

　　萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

　　茄子与毛蟹相克：同食会中毒。

　　辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

　　辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

　　韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。

　　韭菜与白酒相克：火上加油。

　　菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

　　菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。

　　菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

　　菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。

　　花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。

　　花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。

　　莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。

　　竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。

　　南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

　　南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。

　　南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。

　　西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

　　西红柿与地瓜相克：同食会得结石病呕吐腹痛腹泻。

　　西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

　　西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

　　西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

　　西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

　　洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

　　土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。

　　土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。

　　毛豆与鱼相克：同食会把维生素B破坏尽。

　　黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。

　　黄豆与猪血相克：同食会消化不良。

　　红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。

　　梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。

　　醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。

　　醋与青菜相克：使其营养价值大减。

　　醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。

　　先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。

　　早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。

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