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首页 > 分类 > 生蚝家常吃法集锦及百科常识
发菜扣蚝豉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
发菜扣蚝豉的做法及介绍
至即牡蛎,是海边居民常食的海产品。此品晒干即为蚝豉。唐代大诗人韩愈贬滴至潮州时有首描述潮州人杂食的《初南食贻元十八协律》,其中有句云:“蚝相黏为...【阅读全文】
酥炸生蚝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
酥炸生蚝的做法及介绍
本品为潮汕地区传统名菜,颜色鹅黄,外焦里嫩,蚝油鲜美,齿颊留香。如脆浆急用,可用冷水和面粉,加入发酵粉 20 克、猪油 150 克调和即可。...【阅读全文】
吃生蚝会长胖吗?生蚝的热量高吗?---千米饮食网(www.kmysw.com)
吃生蚝会长胖吗?生蚝的热量高吗?
生蚝很美味的食物,小编非常喜欢吃!有减肥的朋友就担心了,吃生蚝是否会长胖呢?生蚝的热量是多少呢?下面我们来一起介绍下吧!吃生蚝会长胖吗?1、营养价值高...【阅读全文】
生蚝粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
生蚝粥的做法及介绍
广式早餐里粥是少不了,无论是面包、点心还是蒸粉、炒面,吃的时候都喜欢配上一碗粥,吃腻了各种肉类做的粥,不妨尝试下这款营养丰富,鲜美无比的生蚝粥。牡...【阅读全文】
特色美味蚝烙的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
特色美味蚝烙的做法及介绍
由于自己是个美食达人,在看了舌尖上的中国2以后,有些手痒,于是尝试了一下,感觉很美味!主料:生蚝200克、红薯粉85克、鸡蛋1个。辅料:沙茶酱5克、蒜蓉辣酱10克...【阅读全文】
生炒明蚝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
生炒明蚝的做法及介绍
明蚝是海产中上品,夏、秋、冬俱有出产,惟冬季最佳。【原料】有壳明蚝 12 只(约 1000 克),韭黄 100 克,熟笋片 100 克,浸发香菇15 克,辣椒 15 克,味精 2...【阅读全文】
蛋煎生蚝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蛋煎生蚝的做法及介绍
夏秋季菜式,制作简便。【原料】鲜蚝 150 克,去壳鸡蛋 175 克,精盐 5—10 克,味精 3 克,姜茸 5 克,广东米酒 5 克,芝麻油 0.5 克,胡椒粉少许,植物...【阅读全文】
冬瓜蚝豉汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
冬瓜蚝豉汤的做法及介绍
冬瓜和大骨一直是不错的搭配,如今再加入蚝豉,味道更加清鲜可口。主料:冬瓜400g、蚝豉8个、猪脊骨750g。辅料:姜6片、盐3g、水1400ml、胡椒粉1g。冬瓜蚝...【阅读全文】
蚝烙的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蚝烙的做法及介绍
主 料:蚝,鸭蛋,雪粉配 料:鱼露做 法:取鲜蚝250克,用清水漂洗干净,调入雪粉100克,加入葱珠、味精、鱼露、适量清水,搅拌均匀,热锅放入猪油,...【阅读全文】
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