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人们咀嚼槟榔后，容易在口腔内形成致癌物质，因为槟榔里含有的化学物质经过咀嚼后，容易形成亚硝酸类物质，这种物质容易使口腔黏膜受损，而且如果槟榔质硬，经常使口腔黏膜处于受损状态，就容易让亚硝酸类物质进入口腔细胞，增加细胞癌变的几率，这些都容易导致口腔癌的形成。
长期咀嚼槟榔容易引起人体口腔内舌部、腭部、喉部等容易接触到槟榔的部位生长出白斑，口腔会出现明显的过角化，形成局部的斑痕，还可以让口腔内的黏膜糜烂，这是因为槟榔较硬，容易磨损口腔黏膜，而槟榔中含有的生物碱能够让口腔黏膜纤维化，而且这些生物碱和人体唾液反应后，口腔黏膜下的纤维也容易出现病变，转化为癌症，从而出现口腔癌。
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