新型冠状病毒肺炎流行期间一般人群饮食指导

　　在新型冠状病毒肺炎期间，除了需要做好各项防护措施以外，均衡营养的膳食是帮助人体增强自身抵抗力的有效方式。千米饮食网给大家推荐几条基本的饮食建议：

　　1、食物多样，能量充足。

　　每天的膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上的食物，每周25种以上。

　　2、谷类为主。

　　以谷类食物为主，包括大米、面粉、杂粮等。每天摄入谷薯类食物的推荐量为250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。

　　3、每天一杯奶。

　　每天饮奶300g或者相当量的奶制品，对于乳糖不耐受的人，可首选酸奶或低乳糖奶产品等。

　　4、适量吃坚果。

　　坚果属于高能量食物，每天10克左右，不宜食用过量。

　　5、餐餐有蔬菜，天天吃水果。

　　推荐每天摄入蔬菜300-500g，其中深色蔬菜至少占一半;水果200-350g，不可以用果汁代替水果。

　　6、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，坚决杜绝食用野生动物。

　　建议成人每天平均摄入水产类40-75g，畜禽肉类40-75g，蛋类40-50g，平均每天摄入总量120-200g，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

　　7、足量饮水。

　　成年人每天7-8杯(1500-1700毫升)，白开水或淡茶水为最佳选择，不喝或少喝含糖饮料。

　　8、少盐少油，清淡饮食。

　　减少食用油炸食品的频率，不暴饮暴食，也不要过度节食。

　　9、注意食品安全。

　　食物完全煮透再吃，特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物。少做凉拌菜，不吃过期、变质的食物。避免实用平时很少食用或没食用过的食品，避免过敏。

　　10、家庭分餐制。

　　家庭可实施分餐制，养成使用公勺公筷的好习惯。

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