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湘云烤鹿肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
湘云烤鹿肉的做法及介绍
湘云烤鹿肉,是将曹雪芹描写史湘云、贾宝玉烤鹿肉的情节现于今世的佳肴。湘云烤鹿肉对老弱病者最有补益。因其富含蛋白质、无机盐、脂肪等,并含有一定量维生素;肉质嫩于牛肉,尤以母鹿为佳。...【阅读全文】
金银鹿肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
金银鹿肉的做法及介绍
“金银鹿肉”以北京仿膳饭庄烹制最佳,它出自清宫御膳房,分黄、白两色,黄者象征“金”、白者象征“银”,故名。鹿,全身为瘦肉,质嫩,富于营养,是肉中上品。元代...【阅读全文】
鹿肉食物相克相宜表集锦及功效作用---千米饮食网(www.kmysw.com)
鹿肉食物相克相宜表集锦及功效作用
鹿肉有哪些营养功效?梅花鹿或马鹿的肉含粗蛋白(19.8%)、粗脂肪(1.92%)、钙、铁、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、激素等营养成分。鹿肉具有补中益...【阅读全文】
鹿肉的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌与选购等百科介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鹿肉的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌与选购等百科介绍
鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体...【阅读全文】
红烧鹿肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
红烧鹿肉的做法及介绍
鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收,还含有能提高人体代谢强度和抵抗力的强壮滋补物质。中医认为,鹿肉味...【阅读全文】
人参鹿尾汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
人参鹿尾汤的做法及介绍
原料:鲜人参1根、鹿尾100克、老鸡200克、枸杞子、桂圆各15克。调料:姜、绍酒、精盐、鸡粉各适量。人参鹿尾汤的做法:1、将鸡和鹿尾整理干净,放...【阅读全文】
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