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原汁武陵水鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
原汁武陵水鱼的做法及介绍
水鱼,学名鳖,又名甲鱼、团鱼、脚鱼等,湖南各地均有出产,而以洞庭湖区为多。我国《墨子》记述楚国江湖鱼鳖鼋鼍为天下富。《唐书地理志》载:岳州贡鳖甲。其质...【阅读全文】
淮安特产-朱桥甲鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
淮安特产-朱桥甲鱼的做法及介绍
朱桥甲鱼的烩制方法:取甲鱼一只,以甲盖青色为佳,用开水去皮、洗净、剖腹、去内脏、入锅汤、拆骨、切成肉块,再下锅油炒,拌以姜葱、酱醋,然后取出,放入鸡汤,煮沸...【阅读全文】
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