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看特殊人群特殊时期的膳食指南
大家多学习学习基础营养学。
总体来说精神上不要焦虑,那样会降低免疫力。不建议节食减肥,也会降低免疫力。
适当增加运动,增加到一小时。
运动增加了,食量也可以适当增加。
矿物质维生素深海鱼油等膳食补充剂要充足。各种营养素摄入在RNI到UL之间,推荐量到最高耐受量之间。保证饮水和睡眠。
食物多样性要更丰富,蔬果有保障。
中华医学会,防治新型冠状病毒感染的十条饮食建议:
1. 每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量;不吃野生动物;
2. 每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量;
3. 适量多饮水,每天不少于 1500ml;
4. 食物种类、来源及色彩丰富多样,每天不少于 20 种食物;不要偏食,荤素搭配;
5. 保证充足营养,在平时饮食的基础上加量,既要吃饱、又要吃好;
6. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者,建议增加商业化肠内营养剂(特医食品),每天额外补充不少于 500 大卡;
7. 新冠肺炎流行期间不要节食,不要减重;
8. 规律作息及充足睡眠,每天保证睡眠时间不少于 7 小时;
9. 开展个人类型体育锻炼,每天累计时间不少于 1 小时,不参加群体性体育活动;
10. 新冠肺炎流行期间,建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。
中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》
按照新肺炎膳食指南
虚弱的老年人慢性病患者等特殊人群每天增加500大卡摄入
优质蛋白质适当增加,普通人多增加运动。营养适量增加。
基本上就是哺乳期月子餐标准
哺乳期比平时多500大卡摄入
这平均到每一餐就是多了一百多大卡
我多吃了一口米线俩馄饨
多吃了一块带鱼两片猪肝
整个月子餐呗。这是我强项。
牛奶至少保证500克
水果400克[胜利]
增加运动,同时适量增加摄入,亚健康人群,中老年,慢病患者,适当增加摄入,每天增加500大卡摄入,相当于哺乳期月子餐的膳食配餐。
我在首届中国妇幼膳食及月子餐设计营养大赛获得一等奖,这是我的参赛作品个人评价,和作品展示:分享给大家
此“月子餐”最大特色就是“彩虹餐”,红橙黄绿紫黑白,彩虹色搭配丰富果蔬,赏心悦目,促进食欲。最大程度保留各种天然食材抗氧化特性,红黄食物含丰富的VA,VE,叶黄素,番茄红素,β胡萝卜素;深绿蔬果含VC,叶酸;深紫、黑色食物花青素丰富,利于泌乳和产后身体组织细胞快速修护,也保证了丰富的膳食纤维预防产后便秘。
这种搭配避免了高热量,高脂高蛋白质的摄入,每天三餐三点,正餐谷薯类主食粗细搭配,优质蛋白质占一半以上,深海鱼贝类水产、禽畜肉是以吃肉喝汤的形式出现,正餐热量在500到600千卡左右,食材比例和量化按照《中国居民平衡膳食餐盘》。加餐在150到200千卡,以主食和蛋白质为主,适量蔬果,有一份奶制品。确保摄水量足够,利于泌乳。
每周食用三四次海产品,保证omega3和碘的供应;吃两次鸭血,猪肝,每天有适量红肉,保证铁、VA、VD摄入量。
每天500克牛奶,100克左右豆制品,满足钙的需求。哺乳期的铁、锌、钙、维生素E、叶酸、VB族等都比孕前有所增加,尤其是VA和碘比孕前翻了将近一倍,配餐给予特别关注。碘盐5克内,控油,口味清淡。
日总热量按DRIs2013乳母EER2300千卡,三大产能营养素:碳水化合物50%到65%,脂肪20%到30%,蛋白质15%到20%,各种矿物质维生素达到RNI(或AI)。
主食可以多样化,自己做!增加杂豆类摄入,提高营养素密度。
保护好自己和家人的健康
均衡饮食,提高抗病能力,才能把身体的防线保住!
休假和抗击新型肺炎膳食要点我昨天已经发了,这几点再次提醒。
不用节食减肥,不要总刷手机造成焦虑,完全不运动,这些都会免疫力下降。
彩虹蔬菜水果是每天摄入最多的,必须要保证!比平时还要多!一斤蔬菜400克水果,一斤奶是基本配置。
各种优质蛋白质水产鸡蛋白肉适当增加,红肉减少,因为红肉有致炎因子,而深海鱼的多不饱和脂肪酸omega3有抗炎作用。
家里面的各种膳食补充剂吃起来,多种维生素矿物质比如善存片一块钱一片,强化营养素。
益生菌调理肠胃,人体一大半以上的免疫细胞生长在肠粘膜内。益生菌能激活细胞因子和吞噬细胞来协调免疫反应。
运动员和身体健康的人群益生菌是亚健康人群的四五倍甚至更多,癌症病人的益生菌降到了十分之一以下。年龄越大益生菌越少,这不可逆。适量补充是刚需。
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