鲜虾香菇玉米粥的做法及介绍

　　做了一款全家都爱吃的鲜虾香菇玉米粥，说到这款粥不得不夸夸孩子爸。

　　女人每个月都会有几天特殊时期，因个人身体原因每次特殊时期来临的第一天都是比较痛苦和难熬的日子，赶上这个日子孩子爸如果在家就会帮忙分担一些家务活，比如走进厨房做上一顿可口的饭菜。

　　一般这个时候都没胃口不想吃东西，孩子爸就会熬上一碗热气腾腾的粥，喝完粥心里暖暖的，身体上的疼痛偶儿也能起到暂时缓解作用。这也就是为什么家里平时经常熬粥喝，而且是各种各样不同口味的。

　　食材：大米1杯、香菇2个、玉米粒少许、虾8只、盐少许、香葱少许。

　　鲜虾香菇玉米粥的做法：

　　1、汤锅里烧水，等水烧开锅后，放入洗过水的大米，大火煮开锅后，用勺子搅动几下关火盖上盖子焖3~5分钟。

　　2、煤气灶再次开火，大火煮开锅后，改小火慢慢煮，中途用勺子搅拌几次。

　　3、大约煮15分钟左右时，加入清净的玉米粒和洗净切片的香菇继续煮8分钟左右。

　　4、利用煮粥的过程中，开始处理虾，提前常温解冻，剥去外皮，去掉虾线，再清洗干净。

　　5、等大米煮至浓稠状态时，加入盐搅拌几下后，放入洗净处理干净的虾再继续煮2分钟左右关火，出锅时撒上少许葱花。

　　温馨提示：

　　1、用开水煮出来的粥更容易熟。

　　2、大米煮开锅后，开火盖上盖子焖几分钟再继续开火煮可节约煮粥时间，煮出来的粥更加浓稠。

　　3、虾仁下锅后在煮熟前不要搅动，容易有腥味。

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　　千米饮食网小贴士：

　　1、扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

　　2、香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显著功效。

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