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材料： 鲜边皮冬瓜 80-100 克(或冬瓜仁干的 10-15 克、新鲜的30 克)，粳米 100 克。
做法：用新鲜边皮冬瓜 80-100 克(或冬瓜仁干的 10-15 克、新鲜的 30 克)，粳米 100 克作塬料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水水渣，再将粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。
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