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原料： 大米 200 克;
辅料： 鲜淡菜 100 克，皮蛋 2 个;
做法：
1.淡菜用温水发湿，去除杂质后洗净。
2.皮蛋去壳切校。
3.大米淘洗净，与淡菜、皮蛋同入锅中煮成粥。
特点： 有补虚、将虚火等作用。对耳鸣云轩、高血压等有食疗作用。
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