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人参五味粥
材料:粳米150克,人参10克,五味子10克,麦冬10克。
调料:白砂糖25克。
人参五味粥的做法:
1、将人参润透,切成薄片。
2、麦冬砸扁,去内梗并洗净。
3、五味子洗净,去杂质。
4、粳米淘洗干净,沥干。
5、将粳米、人参、五味子、麦冬一同置于汤锅内,加入800毫升清水,用旺火烧沸,再改用中小火煮35分钟至粥稠米烂,加入白糖搅匀即成。
营养功效:补心养血,生津止渴。适用于心气阴不足型冠心病患者。
引经据典:《《本方出自《千金方》:"治热伤元气,肢体倦怠,气短懒言,口干作渴,汗出不止。"
千米饮食网小贴士:
粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。
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