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原料: 绿豆 50 克,鲜荷叶 1 张,粳米 100 克,白糖 100 克,清水适量;
做法:
1.将绿豆淘洗乾净,用清水浸泡。鲜荷叶冲洗乾净。粳米淘洗乾净。
2.取锅放入清水、绿豆,先用旺火煮沸后,在改用小火煮至半熟时,加入荷叶、粳米,续煮至粥成,去除荷叶,以白糖调味后进食。功效: 清凉解暑,生津止渴。适用于暑热烦渴,中暑头晕,暑湿泄泻,以及内火重者,是夏季常用保健食品。
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