鱼的家常做法大全及注意事项（第35页）---千米饮食网

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: 鱼蓉瘦肉粥的做法及介绍; 营养价值:富含维生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黄素等成分。适宜人群:一般人群均可食用。禁忌人群:高血压、中风、肠胃虚寒、宿食不化者慎食。鱼蓉瘦肉粥...【阅读全文】

: 佛手瓜鲫鱼汤的做法及介绍; 最近特别爱喝的一道汤，佛手瓜的清甜与鲫鱼的鲜甜，配搭起来简直是绝配，鲜美清润，好喝得不要不要的。查下度娘，原来佛手瓜的营养价格和药用价格特别高，蛋白...【阅读全文】

: 丝瓜鱼片汤的做法及介绍; 煲汤，在广东家家户户都有绝活，滚汤是广东常见的一种简单便捷的汤，因快速好喝，且健康美味，受很多年轻上班的最棒。现在正是丝瓜季节，加上鱼片、干贝...【阅读全文】

: 白烩鮰鱼肚的做法及介绍; 鮰鱼，似鲇而大，头微扁而青白色，渔民称之为"白吉"，用鮰鱼的鱼膘，制做的白烩鮰鱼肚为江苏筵席上的大菜。鱼肚肥润松软，衬以青菜心、火腿，色彩...【阅读全文】

: 烩青鱼鲜肚的做法及介绍; 烩青鱼鲜肚为南通四鲜之四，多以青鱼肚为原料，(鱼肚是鱼的沉浮器官，俗称鱼鳔)是取长江入海处的大青鱼鲜肚烹制而成。每当冬至以后，南通紫琅山下成群...【阅读全文】

: 蟹粉鲜鱼皮的做法及介绍; 鱼皮是海味中珍品。"蟹粉鲜鱼皮"为"南通四鲜"之三。明·王析《三才图会》记有："浅在海沙不能去，人割其肉⋯⋯其皮用汤泡净，可缕作脍"。明代食鱼皮是"...【阅读全文】

: 美味红烧鱼皮的做法及介绍; 鱼皮由各种鳃鱼皮或鲨鱼皮加工干制而成，我国南北沿海地区皆产，鱼皮的干制法为：将鱼皮剥下，刮去肉，入淡水中浸泡一昼夜，换两次水，刷净沥干...【阅读全文】

: 牛乳鲜鱼唇的做法及介绍; "牛乳鲜鱼唇"为"南通四鲜"之二。鱼唇是鲨、鳃鱼类的上嘴唇连眼鳃部的皮。宋·周去非《岭外代答》记有："鳄鱼之唇，活而脔之，谓之鱼魂，此其至...【阅读全文】

: 槽蛋烧鱼唇的做法及介绍; 我国唐代已有食用鱼唇的记述，陈藏器《本草拾遗》(约公元 8 世纪)载："鳄鱼鼻上肉体脯，名鹿头，一名鹿肉，补虚下气。"因其产量少而可口，被列为"中...【阅读全文】

: 腌菜烧大黄鱼的做法及介绍; 主料:冰鲜大黄鱼450g、腌菜60g。辅料:大葱20g、豆瓣酱20g、干红辣椒7个、生姜10g、料酒20ml、蒸鱼豉油10ml、鸡粉2g、食用油30ml。腌菜烧大黄鱼的...【阅读全文】

: 番茄鲅鱼面的做法及介绍; 一碗冒着热气的汤,还没走到身边,一股鲜香已经飘向鼻间。主料:鲅鱼1个、番茄1个、豆腐1个、鸡蛋1个、生菜1片。辅料:盐适量。番茄鲅鱼面的做法：1.食材处...【阅读全文】

: 玉竹党参鲫鱼汤的做法及介绍; 营养价值:蛋白质、脂肪、皂苷、B族维生素、钙、铁、磷、锌、氨基酸。适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合免疫力低、体质虚弱、容易感冒的人禁忌人群:胃有痰湿气滞...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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