猪肠家常用法大全及日常百科（第2页）---千米饮食网

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: 红烧肥肠的做法及介绍; “红烧肥肠”系武汉市民间传统佳肴。肥肠，即猪的大肠头，宜于红烧、熘、卤等制法，此菜以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口。...【阅读全文】

: 灌肠的来历典故传说和背后的历史故事及做法; 灌肠是北方人们喜爱的一种特色传统风味小吃，灌肠经粗粮精做而成，本身含有大量粗植物纤维对人体营养所需有极大的帮助，下面我们一起来了解一下灌肠的...【阅读全文】

: 重庆酸辣肥肠粉的做法及介绍; 肥肠对于很多人来说是重口味，但是我和我家果同学却非常喜欢。其实最开始主要是因为他喜欢吃，而我喜欢把一切他喜欢吃的在厨房捣鼓出来，就为看他美美地吃。结果后来，...【阅读全文】

: 肥肠豆花的做法及介绍; 【菜名】肥肠豆花。【特点】红白相间的豆花菜，肥肠鲜香厚重，质感香醇，豆花滑嫩，辣而不燥，开胃爽口【原料】猪肠头、嫩豆花,郫县豆瓣、泡辣椒、花椒、盐...【阅读全文】

: 济南九转大肠的做法及介绍; 此菜是传统济南名菜，对“九转”之说，原来众说纷坛，笔者 70 年代末反复访问济南老厨师，最后由已故名厨孔宪垣处得知，说是源于道家“九转金丹”，最初是清末...【阅读全文】

: 脆皮酿大肠的做法及介绍; 家庭菜式，秋冬适宜。【原料】猪大肠 1 条(400 克)，绿豆 100 克，糯米 125 克，精盐 40 克，味精 6克，白醋 30 克，浙醋(熏醋)15 克，麦芽糖(始糖)30 克，绍...【阅读全文】

: 凤眼酿大肠的做法及介绍; 材料:卤水大肠1根，咸蛋黄5个。调味料:白醋、麦芽糖、松肉粉、清水、蒜泥、鲜露、辣椒油各适量。凤眼酿大肠做法：1、将咸蛋黄酿入卤水大肠内，两边...【阅读全文】

: 韩式血肠汤的做法; 韩国血肠是小吃文化之一，通常在路边摊/帐篷车食肆贩卖，现买现切，另外附上少许内脏，如猪肝，猪肺，猪肚，猪心，黄喉(气管)等，蘸粗盐/辣椒粉食用。天气冷的...【阅读全文】

: 干煸肥肠的做法及介绍; 不辣不够味，太辣我们又受不了，所以做的是微辣版，比较带劲但又不会辣的直吐舌头的那种，适合我们的口味。而且先卤水煮软后再小火煸干了肠内大部分的...【阅读全文】

: 美味可口的酱爆肥肠的做法及介绍; 酱爆猪大肠一直都很美味，大家很喜欢吃，那么怎么做呢?下面和千米饮食网小编一起学习吧!先把猪大肠卤熟，然后放入青椒等配料，在锅中爆炒，重口味的菜肴就...【阅读全文】

: 麻辣香肠的做法及介绍; 主料:猪肉2000克调料:白酒适量、麻辣调料1包教您麻辣香肠的家常做法，麻辣香肠怎么做好吃1.美国户外店，如Bass Pro Shop 买的猪肚带子做肠衣，买来后泡水...【阅读全文】

: 九转大肠的做法及介绍; 喜欢吃肥肠的朋友们对于九转大肠有听说过吗？九转大肠是什么口味的啊！偏什么口味啊！下面就和千米饮食网的站长一起跟着下面的视频学着做吧！...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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杏鲍菇怎么切？图解杏鲍菇的各种切法夏季巧选绿豆鸡肉卤的鸡肉中的骨头为什么要拆净酸、碱食品不宜添加味精如何选购红薯干烧鱼为什么不能久炸家常红烧菜的心得厨房常用餐具多长时间更换一次烹饪技法：熬、涮、焖苦瓜这样做能减轻苦味怎样煮饭不易馊各种水果应该如何正确清洗

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