里脊家常吃法集锦及注意事项（第2页）---千米饮食网

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: 里脊肉这么做，等着被夸吧！; 要说猪身上最嫩的部位，非里脊肉莫属。嫩的东西都有一个共性，就是含水量高，且质地纯。里脊肉和脊梁下方的大排相连，肉中无筋，水分多脂肪低，肌肉纤维小...【阅读全文】

: 里脊的营养价值和功效等百科介绍; 里脊的介绍:猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉，有的人也把它叫...【阅读全文】

: 香煎里脊的做法及介绍; 主料：猪里脊260g。辅料：油20g、盐1g、老抽3g、生抽10g、蚝油10g、白砂糖2g、孜然粉少许、胡椒粉少许、姜汁3g、米酒1汤匙、包菜半个、土豆沙拉400g。香...【阅读全文】

: 焦熘里脊的做法及介绍; 里脊先炸成外焦里嫩，再放勺内紧裹一层芡汁，为之焦熘，是一种特殊的烹调法。【原料】猪里脊肉 200 克，精盐 1 克，酱油 10 克，醋 15 克，绍酒 10 克，清汤20...【阅读全文】

: 拌里脊丝的做法及介绍; 此菜里脊滑嫩，配料鲜脆，清凉爽口，适宜佐酒。【原料】猪里脊肉 150 克，莴苣 100 克，精盐 1 克，酱油 40 克，醋 30 克，鸡蛋清 1 个，湿淀粉 10 克，香油 5...【阅读全文】

: 炒里脊丝的做法及介绍; 猪里脊是整猪身上最嫩的一块长条肉，用它来制作菜肴，滑嫩无比，加入少许青椒丝和里脊丝合烹，绿白相映，色泽美观，芳香馥郁，味道醇和。【原料】主料：猪里脊...【阅读全文】

: 糖醋里脊的做法; 糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。
...【阅读全文】

: 滑溜里脊的做法; 此菜为北京家常风味。白绿相间，颜色艳丽;质地滑嫩，咸鲜清爽。...【阅读全文】

: 串烧牛里脊的做法; 原料牛里脊肉260g、圆葱40g、圆葱碎5g、西芹碎5g、炸土豆丝20g、渍紫菜10g.调料黼2g、胡椒粉0.4g、俄力冈0.2g、橄榄油15g、红油20g.制法将牛里脊...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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