菇类家常做法大全及注意事项（第2页）---千米饮食网

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: 蘑菇粥的做法及介绍; 原料：水发蘑菇 200 克，粳米 100 克，精盐少许，清水适量;做法：1.将蘑菇漂洗乾净，撕碎，放入开水锅内略烫后捞出。粳米淘洗乾净。2.取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入...【阅读全文】

: 吃菇有什么好处？; 蘑菇、香菇、猴头菇、金针菇等是我们生活中常常见到菌类，以其特殊的口感，在人们生活中具有无可替代的地位，成为许多人爱吃的美食。那么，吃菇有什么好处呢?首先，菌类特别...【阅读全文】

: 鲜菇粟米粥的做法及介绍; 材料：米 1/3 杯、粟米茸 2/3 杯、鲜菇 8 只、葱粒少许、盐少许、水6 杯或适量。做法：1、米洗乾净，加少许油拌匀腌一小时。2、烧滚 6 杯或适量水，放入米煮至糜烂...【阅读全文】

: 蘑菇炖羊肉的做法及介绍; 甘南草原，地处甘肃南部，陇南山地以西属青藏高原东部边缘的一部分，海拔从东部的 3500 米左右逐渐向西增高到 4000 米以上，气候高寒，有蘑菇生长的良好条件。这里最负盛名的是夏河县美武乡的丁字...【阅读全文】

: 炝腐竹鲜蘑的做法及介绍; 色泽淡雅，清爽可口，咸鲜味美，质嫩爽脆，尤宜下酒。黄瓜要用鲜嫩者，以突出清香味。鲜蘑要用极嫩者。腐竹焯水时，时间不可过长，捞出要过凉，水分一定要挤干净，以利于入味。...【阅读全文】

: 春季养生：多吃蘑菇; 蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身...【阅读全文】

: 湘菜花菇无黄蛋的做法及介绍; 花菇无黄蛋是湘菜中的传统名菜。30 年代曲园酒家以擅作此菜闻名，当时的《长沙指南》在介绍的几道名菜中，就有花菇无黄蛋。...【阅读全文】

: 花菇煨鸡的做法及介绍; 花菇是香菇中的上品，因菌盖上有淡色斑纹而得名。质嫩、肉厚，醇香鲜美，是湖南名产，湘菜常用它作配料烹制各种佳肴，“花菇煨鸡”就是其中的名品，此菜妙处不是花菇与鸡同煨...【阅读全文】

: 快速泡发香菇的小窍门; 香菇是很多女孩子都喜欢的食物，因为它几乎不含脂肪，是减肥餐中常用的又比较有营养的一种食材。干香菇要比鲜香菇营养价值高，因为它里面的水分含量适中，且干香菇里所含的...【阅读全文】

: 红菇不能和什么一起吃？; 红菇不能和河蟹一起吃的。红菇和河蟹一起吃容易引起肾结石，因为红菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。...【阅读全文】

: 松子蛋菇汤的做法及介绍; 鲜鸭蛋除放在冰箱保存外，还可用谷物贮存，方法是将鲜蛋放在盆、缸等容器里铺上一层粮食，摆一层蛋(大头朝上)，反复几次，装完为止，最上面再盖一层粮...【阅读全文】

: 红烧牛肝菌的做法及介绍; 牛肝菌种类繁多，云南就有 23 种，其中 22 种可食，尤以白牛肝菌质味最佳。每百克干品中含粗蛋白质 30 克、脂肪 1 克，碳水化合物 60 克和多种氨基酸。此菌在国际市...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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