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首页 > 分类 > 干贝家常吃法集锦及日常百科
葱蒸干贝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
葱蒸干贝的做法及介绍
干贝,又名扇贝,用扇贝的闭壳肌干制而成。它含有较高的蛋白质、钙、磷。此菜葱香浓郁,干贝鲜韧,口味咸中略甜。...【阅读全文】
金陵干贝炒鲜奶的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
金陵干贝炒鲜奶的做法及介绍
干贝为"海八珍"之一,每 15~25 千克鲜贝可加工成 500 克干贝,故其售价昂贵,多用于高档筵席,"干贝炒鲜奶"为金陵传统名肴,色泽乳白,奶香鲜嫩,含高蛋白、低脂肪...【阅读全文】
干贝海参粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
干贝海参粥的做法及介绍
干贝海参粥所需材料:海参1个、干贝适量、香米适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量。干贝海参粥做法步骤详解:1、洗清洗海参。2、切海参先切成条再...【阅读全文】
油烹银鱼干贝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
油烹银鱼干贝的做法及介绍
银鱼产于鄂州市西部 60 公里处。其体小而细长,尾呈尖形,银白透明,富含油脂,肉味鲜美。“油烹银鱼干贝”是鄂州市的传统名菜,据今已有百年余年历史。...【阅读全文】
干贝的营养价值及百科介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
干贝的营养价值及百科介绍
干贝,是鲜美的海产品,很受大家的欢迎。干贝的功效与作用很多,可以滋阴补肾、和胃调中,尤其适合秋季食用。一起来看看干贝的营养价值吧!干贝,又名江珧柱、角带子...【阅读全文】
两吃干贝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
两吃干贝的做法及介绍
将干贝在盘中做成两种菜肴,具有两种味道,两种色彩,造型别具一格。【原料】水发干贝 200 克,鸡蛋清 1 个,精盐 3 克,绍酒 4 克,清汤 200 克,扇贝壳 12 个...【阅读全文】
苏菜经典绣球干贝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
苏菜经典绣球干贝的做法及介绍
此菜以虾仁、鱼肉斩茸制圆,滚裹上用干贝、火腿、香菇、绿菜叶等加工成的细丝,形同绣球,故名。成熟后浇上用鸡清汤制成的卤汁,鲜醇爽嫩。【原料】主料:净白...【阅读全文】
干贝鲜蔬粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
干贝鲜蔬粥的做法及介绍
时值盛夏,我们在夏天喝粥的时候蛮多的,特别是将煮好的粥放凉后食用,感觉确实很好,在炎热的夏季也无疑让人增加了食欲。干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体...【阅读全文】
扣蒸干贝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
扣蒸干贝的做法及介绍
古人曾说:干贝峻鲜,无物可与伦比,食后三日,犹觉鸡虾乏味。由此可见干贝的滋味鲜美。干贝,是江瑶、日月贝、扇贝等的闭壳肌加工的干制品,为海味中的...【阅读全文】
干贝海米粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
干贝海米粥的做法及介绍
我因为要保持体重,所以一般晚饭吃的都比较清淡,主食以喝粥为主,那么总是喝白粥有点腻,加了干贝、海米的白粥要好多了,更鲜香营养更丰富,软烂...【阅读全文】
绣球干贝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
绣球干贝的做法及介绍
制作虾胶时,虾肉一定要挤干水分。形似绣球,味鲜美有弹性。主辅料:鲜虾 300 克,干贝 75 克,肥膘肉 40 克。调配料:马蹄 1 颗,葱白 2 根,生姜 2 片...【阅读全文】
干贝萝卜珠的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
干贝萝卜珠的做法及介绍
萝卜玲珑剔透如一颗颗大珍珠,色白味鲜,甜润清爽,不油不腻。萝卜珠过油是去异味,故时间不能过长。萝卜珠分二次煨制,第一次目的是煨烂,煨好后可把煨汁...【阅读全文】
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