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首页 > 分类 > 雪菜家常吃法集锦及百科常识
雪菜肉末粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
雪菜肉末粥的做法及介绍
材料:大米 2/3 杯,燕麦 1 大勺,清水 10 杯,雪菜(雪裡红 100 克,牛肉馅50 克,葱花姜末少许。调料 a:绍酒足饭饱酱油各 1/2 大勺子白糖 1 小勺,植物油 1 大勺b:精盐味...【阅读全文】
雪里蕻粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
雪里蕻粥的做法及介绍
原料: 咸雪裡蕻 100 克,粳米 100 克,葱末少许,味精少许,麻油少许,清水适量;做法:1.将雪裡蕻用清水浸泡后,冲洗乾净,切成碎粒。粳米淘洗乾净。.取锅放...【阅读全文】
雪菜大汤黄鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
雪菜大汤黄鱼的做法及介绍
这是一道富有宁波特色的风味菜。雪菜(即雪里蕻咸菜),是宁波家常必备之菜,当地有句俗语三天勿吃咸菜汤,两腿酸汪汪(即没有劲),说明对雪菜的特殊嗜好。...【阅读全文】
雪菜焖豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
雪菜焖豆腐的做法及介绍
雪里蕻,别名雪菜,富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美。具有解毒消肿...【阅读全文】
黄鱼雪菜煨面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
黄鱼雪菜煨面的做法及介绍
雪菜黄鱼面在上海算是传统的美味了,上海人对黄鱼这种鲜美的海味一直情有独钟,黄鱼和雪菜这两样东西一起熬汤可谓是绝妙的组合,喝一口汤,吃一口面,...【阅读全文】
雪菜瘦肉粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
雪菜瘦肉粥的做法及介绍
虽然已经立春了,但是天气还是很冷,冻人不冻地。早上起来熬上一锅粥做早餐是不错的选择。喝粥是大多数中国老百姓人早上的习惯。也是中国老百姓最...【阅读全文】
美味雪菜黄鱼煨面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
美味雪菜黄鱼煨面的做法及介绍
主料:小黄鱼250g、青雪里蕻咸菜100g、鸡蛋面200g。辅料:油适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉适量、鸡蛋1只、小葱适量、姜适量。雪菜黄鱼煨面的做法:1....【阅读全文】
雪菜烧黄鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
雪菜烧黄鱼的做法及介绍
雪菜烧黄鱼是两道传统江浙菜雪菜大汤黄鱼、红烧黄鱼的结合。一取前者的鲜咸适口,二取后者的香浓味美:鱼皮焦香、鱼肉嫩滑、咸甜相济、汤汁浓郁,口味...【阅读全文】
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