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清汤菊花干贝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
清汤菊花干贝的做法及介绍
“干贝”即江珧柱,山东、北京地区称干贝,河南俗称江于,江于是海味珍品,《江磷几杂志》载:“四明海物,江珧柱第一,青虾次之。二物无海腥气。”《随息居饮食谱》则说它有“补...【阅读全文】
墨鱼汁什么味道?---千米饮食网(www.kmysw.com)
墨鱼汁什么味道?
还记得有一期跑男吗,包贝尔被墨鱼汁支配的恐惧。跑男团队纷纷喝下墨鱼汁,面露难色,不仅让隔着屏幕的我们都猜想,墨鱼汁什么味道,令众明星们如此...【阅读全文】
海鲈鱼产地在哪里?---千米饮食网(www.kmysw.com)
海鲈鱼产地在哪里?
许多人都知道鲈鱼,也知道鲈鱼的味道十分鲜美,但大家可能都有一个误区,认为鲈鱼是淡水鱼类,但其实鲈鱼是一种海生的渔产品。我们常吃的鲈鱼是海鲈鱼,那么海鲈鱼产地在哪里...【阅读全文】
牡蛎的功效禁忌与相宜相克及百科常识---千米饮食网(www.kmysw.com)
牡蛎的功效禁忌与相宜相克及百科常识
牡蛎别名牡蛤、蛎蛤、蠓、海蛎子皮、左壳,为牡蛎科近江牡蛎等的肉。牡蛎有哪些营养功效?每100克牡蛎肉中含水分80.5克,蛋白质11.3克,脂肪2.3克,碳水化合物4.3克...【阅读全文】
与蛤蜊相克的食物,蛤蜊食物相宜相克表---千米饮食网(www.kmysw.com)
与蛤蜊相克的食物,蛤蜊食物相宜相克表
蛤蜊别名沙哈、沙蜊、吹潮,为蛤蜊科四角蛤蜊的肉,大连人则称之为蚬子。蛤蜊是海中蛤类食物的统称,有文蛤、海蛤、青蛤、沙蛤、沙蜊、吹潮等不同种类。蛤蜊有哪些...【阅读全文】
与海蜇相克的食物,海蜇食物相宜相克表---千米饮食网(www.kmysw.com)
与海蜇相克的食物,海蜇食物相宜相克表
海蜇别名石镜、水母、海蛇、白皮子,碗口部俗称海蜇头,伞部俗称海蜇皮。海蜇有哪些营养功效?每100克海蜇含水分65.0克,蛋白质12.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.9克...【阅读全文】
炸乳扇丝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
炸乳扇丝的做法及介绍
乳扇主产于滇西地区大理白族自治州所属邓川县。其炸则酥脆香甜,炒则柔软有劲,煮则肥鲜滑润,回味无穷,食后难忘。制作乳扇有悠久的历史,明嘉靖四十二年(公元 1563...【阅读全文】
银耳海鲜汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
银耳海鲜汤的做法及介绍
银耳海鲜汤功效:补肾壮阳、滋阴生津。营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。适宜人群:适宜筋骨疼痛、失眠不寐、脾胃虚弱...【阅读全文】
酸辣螺黄的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
酸辣螺黄的做法及介绍
从远古以来,滇池地区就是人类生息的风水宝地。在考古发掘的遗址中堆积物大都是螺蛳壳,有的长达几米至几十米。高达 9 米,每只螺螂壳的尾部都有一个...【阅读全文】
三丁螺黄的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
三丁螺黄的做法及介绍
螺黄、是雄性螺蛔的生殖腺、乃螺肉中的精华。动物的生殖器官和排泄器官被儒家称为“不典之物”,但是民间照食不误。一来味美,二来营养丰富,食疗效果显著...【阅读全文】
牡蛎糙米粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
牡蛎糙米粥的做法及介绍
功效:滋阴壮阳、养血固精。营养价值:蛋白质、碳水化合物、氨基酸、胆固醇、肝糖元、B族维生素、牛磺酸、钙、铁、磷、钠、锌。适宜人群:尤其适合营养不...【阅读全文】
醉八仙的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
醉八仙的做法及介绍
“醉八仙”是川菜中历史悠久的传统甜菜。所谓“八仙”是选用八种果料,配醒糟汁烹成。醪糟,上海人称酒酿,北京人称江米酒,有醇香味甜的特点。冬食可以补温御寒,并...【阅读全文】
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