韭菜子的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍

 　　性温;味辛、甘;归肝、肾经。

　　功效

　　温补肝肾，壮阳固精。用于阳痿遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下。

　　韭菜子为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，韭菜子别名韭子、韭菜仁。

　　韭始载于《名医别录》中品。苏颂谓："案许慎说文，韭字象叶出地上形，一种而久生，故谓之韭，一岁三、四割，其根不伤，至冬壅培之，先春复生"。李时珍谓："韭丛生丰本，长叶青翠，可以根分，可以子种。……八月开花成丛，……九月收子，其子黑色而扁，须风处阴干"。根据描述和附图，现今所用韭菜子与历代本草所载相同。

　　韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，即我们日常食用的韭菜种子。据《本草纲目》记载，韭菜子的功效为补肝肾、暖腰膝、助阳、固精，主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的治疗。

　　现代研究发现韭菜中含有多种营养素，如粗纤维、胡萝卜素、维生素E、核黄素、抗坏血酸等。韭菜子也可入药。作为激性剂，韭菜子有补肾壮阳固精的功效，适用于ED、早泄、遗精等，因此在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，而韭菜子则堪称“天然伟哥”。

　　韭菜子的功效

　　温补肝肾，壮阳固精。用于阳痿遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下。

　　古籍摘要

　　《本草经集注》："主梦泄精、溺白。"

　　《滇南本草》："补肝肾，暖腰膝，兴阳道，治阳痿。"

　　《本草纲目》："补肝及命门。治小便频数、遗尿，女人白淫白带。"

　　1、阳痿遗精，白带白淫

　　本品甘温，补肾助阳，兼有收涩之性而能固精止遗，缩尿止带，以治肾虚滑脱诸证。用治肾阳虚衰，下元虚冷之阳痿不举，遗精遗尿，单用本品(《本草纲目》);或与麦冬、车前子、菟丝子等配伍应用，如尿精梦泄露方(《外台秘要》);亦可与补骨脂、龙骨、益智仁等温补肝肾、涩精止遗之品同用，(《魏氏家藏方》)。用治肾阳不足，带脉失约，白带白淫，可单用本品，如《千金方》以本品醋煮，焙干，研末，炼蜜为丸，空心温酒送服。

　　2、肝肾不足，腰膝痿软

　　本品温补肝肾，强筋壮骨，用治肝肾不足，筋骨痿软，步履艰难，屈伸不利。可以单用，也可以配伍仙茅、巴戟天、枸杞子等壮阳益精药同用。

　　韭菜子的作用

　　1、补肾温阳

　　韭菜子性温，味辛，具有补肾温阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

　　2、益肝健胃

　　韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　3、行气理血

　　韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　4、润肠通便

　　韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。

　　韭菜子有性激素样作用。

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