最全面的滇菜菜谱和相关知识（第10页）---千米饮食网

懂美食，懂养生，更懂生活！-----千米饮食

新冠肺炎食疗防护立冬养生冬季养生

饮食禁忌异国美味宝宝饮食孕妇饮食老人饮食煲汤大全面条大全粥谱大全饮食问答居家常识美食百科疾病饮食护眼饮食养生百科

首页 > 分类 > 最全面的滇菜菜谱和相关知识

: 五彩猪头肉的做法及介绍; 五彩猪头肉，是滇东北民间的一道传统凉菜。传入昆明后，演变为卤味。肥而不腻，味香脆嫩。每当春游踏青之际.切上一二两，用荷叶包住，外出郊游，打开用手抓吃，别有情趣。...【阅读全文】

: 蹄花冻的做法及介绍; 蹄花冻是著名的滇味凉菜，以鸡汤为凝固剂，将鸡肉、蹄筋、调料等冻为一体。透明似水晶，口味鲜美，色泽素雅，肉衬的鸡丝、蹄筋似花。以酸辣蘸料佐食，别具风味。...【阅读全文】

: 蒜烧鹿筋的做法及介绍; 鹿筋为清代八珍之一，八珍指参(海参)、翅(鱼翅)、窝(燕窝)、骨(鱼脆)、肚(鱼肚)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士膜)等八种珍贵原料。...【阅读全文】

: 滇菜一品熊掌的做法及介绍; 熊是国家保护动物，在这里仅作云南烹任文化的传统名菜加以介绍。云南有马熊、黑熊、马来熊等。马熊分布于中缅交界的雪山，黑熊分布较广。熊掌又称熊蹯，含胶质多...【阅读全文】

: 醋羊肉的做法及介绍; “醋羊肉”是遵义东乡禹门地方的传统风味菜。它是用烫皮全羊、麻糖、麸醋和大干辣椒制成的“黄酱”烹制而成，所以又叫“黄酱羊肉”。它的流行，至少已有一百五十多...【阅读全文】

: 风猪的做法及介绍; “风猪”是贵州荔波的传统名特产，己有 100 多年历史。据清代《荔波县志》记载：“本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。”作为地方特产，畅销海内外，香港大亚公司曾...【阅读全文】

: 金钱肉的做法及介绍; “金钱肉”是黔式筵席特有名菜，已有百余年历史。因形如金钱而得名。此菜预示财源广进，旧时商贾宴客，必有此菜。...【阅读全文】

: 樱桃肉烧玉兰的做法及介绍; 待锅中汤汁是原料的 1/3 时勾芡。此菜色泽桃红，肉肥嫩鲜甜，玉兰花清香，味酸甜如樱桃，故名。...【阅读全文】

: 蜂肝的家常做法及介绍; 此菜色彩鲜艳，味香醇厚，风味独特，因其肝面似蜂窝而得名，是云南弥渡民间春宴的冷荤上品。...【阅读全文】

: 道袍肉糕的做法及介绍; 本菜系贵阳名菜，相传在清朝时，贵阳“三元宫”道观内，住有一主持老道人，以药散施贫民，每有效应。群众感其德，共请厨师仿道服色，制作肉糕馈请老道，因名“道袍肉...【阅读全文】

: 炸乳扇丝的做法及介绍; 乳扇主产于滇西地区大理白族自治州所属邓川县。其炸则酥脆香甜，炒则柔软有劲，煮则肥鲜滑润，回味无穷，食后难忘。制作乳扇有悠久的历史，明嘉靖四十二年(公元 1563...【阅读全文】

: 炸卷筒乳扇的做法及介绍; 乳扇是一种高蛋白、高脂肪的乳制品，长 20 多厘米，宽 10 厘米，呈斜长扇形，两扇迭套为一对。其味乳香酥脆，使人馋涎欲滴。...【阅读全文】

196 首页上一页 8 下一页尾页

冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

美食推荐

汆（焯）烫时用冷水还是热水？汆（焯）烫的时间要多长？关于海肠的烹饪指导厨房烹饪技巧之怎样掌握油温？调味料要怎么吃合理你知道吗？大米不要多淘久泡怎么掌握油温？切忌连续炒菜不刷锅烹调时不宜用白酒代替料酒凉水煮饭真的好? 巧炖香浓骨汤烹制菜肴盐忌过量教你如何鉴别劣质肉的方法及技巧

全部你可能还喜欢的食材

大家都喜欢的

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 心食神| dj歌曲| 天气| 金迪教育| 海南健康网| 四川健康网| 湖北健康网| 安徽健康网| 湖南健康网| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明：网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有：千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号-3
Copyright(©) 2015 - www.kmysw.com All rights reserved.