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香蕉和其他的绿色植物一样也会开花结籽,可是我们平常吃的香蕉尽管有些黑色的小点点,但是却不是其种子,准确的说是没有发育的种子,这些所谓的“种子”是不具备任何生长发育的能力的。
那么是否香蕉都是这样呢?
显然不是的,比如野生的香蕉它的果实当中籽特别的硬特别的大,但是这种野生的香蕉吃起来特别的不方便。通过长期选择培育,从野生香蕉中,发现有一种变异是使雌花无法受孕结籽只是在果肉内留下一粒粒的种子皮、口感极好,于是慢慢的择优。最后才有了我们今天吃到的无籽香蕉。
对于香蕉来说也并非没有籽,有细心的人会发现我们平常吃的香蕉里面那一排褐色的小点,其实那就是已经退化的种子。
变异的香蕉没有种子,那变异的香蕉是靠什么来繁殖的呢?
经过人工培育出来的香蕉是三倍体,就像无籽西瓜一样,它们的果实是没有籽的,因为三倍体的物种,在细胞有性生殖的细胞减数分裂阶段会由于染色体配对联会紊乱而无法结实。像我们所见到的三倍体的无籽西瓜也是同样的问题,这个同无籽香蕉的道理是一样。
香蕉主要的方法就是扦插类的方法进行性繁殖,其实也就是通过一株克隆而来的,毫不夸张的说,全世界的食用香蕉可以说都是这么“克隆”出来的,克隆香蕉有利也有弊,好处是可以使香蕉的口味极好,坏处就是如果有一种致香蕉树死亡的病毒,那么这种病毒就能灭掉几乎所有的克隆香蕉树,当然了这种可能性是很低的,就算是有能早期发现也是肯定能被遏制住的。所以香蕉会一直是我们大家最普遍的水果之一。
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