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主料
芹菜、紫甘蓝、木耳各 100 克
调料
盐、鸡精 各适量
做法
1、将木耳放入盛器中,放入适量的温水,泡制半小时。
2、将芹菜切成丝,备用。
3、将紫甘蓝切成丝,备用。
4、将芹菜、紫甘蓝、木耳放入一个盛器中。
5、放入盐、鸡精调味,搅拌均匀即可装盘。
推荐理由
嫩绿爽脆的芹菜与多彩的食材相搭配,使成菜色彩斑斓、营养加倍。
千米饮食网小贴士:
本菜只取芹菜梗,择下的芹菜叶可洗净焯水后凉拌食用,别有一番风味。
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