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菜谱简介:
生活的种种烦恼!工作的忙忙碌碌!唉!生命本身就很忙碌!停下你的脚步!来一道美食来犒劳犒劳自己吧!清补凉炖乌鸡一个不错的选择哦!
材料:
栗子,清补凉,乌鸡一只,姜片,鸡精,食盐。
清补凉炖乌鸡的做法:
1.材料:栗子、清补凉(红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成)、乌鸡一只、姜片。
2.乌鸡洗干净飞水,凉水下锅,加入清补凉、姜片大火煮开后转中火炖30分钟加入栗子再用中小火炖1小时左右,
3.加入鸡精、食盐调味即可。
千米饮食网小贴士:
食疗:清补凉清润而又补益;乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美,有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等功效;栗子补肾,这几种材料搭配在一起熬出来的乌鸡汤对男人有健运脾胃、补益气血的作用;对女人有甘温补虚损、养阴补血之疗效。
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