Tapas：来自西班牙的美食故事

　　西班牙美食融合了地中海和阿拉伯地区烹饪的精华，广受世界各地美食家的赞誉，那你们又是否知道西班牙美食故事呢?

　　如果说海鲜饭是西班牙美食王国的国王，那么多种多样的Tapas就是婀娜多姿的王后了。

　　Tapas份量看似不大，但是道道做得精致，味道也令人难以忘怀。

　　Tapas是开胃小食的统称，据说起源于西班牙安达卢西亚。Tapas的种类繁多，既可以是简单的烤面包配火腿，也可以是沙拉、煎鱼、炸丸子、奶酪卷等比较复杂的食物。

　　关于Tapas的美食故事，众说纷纭，主流的说法有两个。

　　美食故事版本一

　　从前的国王阿尔方索第十世生了一场大病，医生要求他喝一种偏方酒。这种酒上放着一块盖子，并在盖子上放了些切段的食物。自那天起，国王就下令说，举国上下，如果没有放这样的小食，就不允许喝酒。

　　美食故事版本二

　　国王阿尔方索第十二世来到一家酒馆，点了一杯雪利酒。一阵风吹进来，扬起了地上的沙尘。一位机灵的服务员见状，马上用带有火腿片的烤面包放在了杯子上。国王觉得很奇怪，就问服务员为什么这样做。服务员如实回答说：为了保护杯中酒。国王对此感到很高兴，并又点了一杯酒，而这次的要求，则是也要有这样的一枚“盖子”。

　　对于西班牙人而言，Tapas已经不仅仅是一道食物了，由于其随意性很强，并没有要求一定要包含什么，所以它象征着西班牙人的热情和对多样生活的追求，代表一种随心所欲轻松自在的生活方式和态度。

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