美食故事、美食历史典故集锦57---千米饮食网

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: 焖面的来历典故传说及背后的历史故事; 焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面...【阅读全文】

: 饸烙面的来历典故传说及背后的历史故事和地方特色; 饸饹面是一种中国北方的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接...【阅读全文】

: 莜面栲栳栳的来历的典故传说以及背后的历史故事; 莜面栲栳栳(栲栳kǎolǎo)是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。莜面栲栳栳的来历莜面...【阅读全文】

: 莜面的由来典故传说及背后的历史故事; 莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域。莜面的由来相传，...【阅读全文】

: 猫耳朵的由来典故传说及背后的历史故事; 山西猫耳朵是中国山西人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。猫耳朵是把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小...【阅读全文】

: 臊子面的由来典故传说及背后的历史故事; 臊子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久，关于臊子面的由来...【阅读全文】

: 刀削面的由来典故传说; 刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。下面来看看关于刀削面的由来。刀削面的由来刀削面是山西最有代表性的面...【阅读全文】

: 打卤面的来历典故及背后的历史故事; 打卤面是山西的一种传统小吃，慢慢经过人口的流动，其他地区各省也有该面。下面我们就来看看到底打卤面是哪里的。打卤面是哪里的打卤面是北方地区最常见的面食...【阅读全文】

: 灌肠的来历典故传说和背后的历史故事及做法; 灌肠是北方人们喜爱的一种特色传统风味小吃，灌肠经粗粮精做而成，本身含有大量粗植物纤维对人体营养所需有极大的帮助，下面我们一起来了解一下灌肠的...【阅读全文】

: 山西头脑的来历典故传说及背后的历史故事; “头脑”是山西特有的一种清真小吃，为汤状食品。已有三百多年的历史，每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。下面一起了解下头脑的来历。...【阅读全文】

: 长沙臭豆腐的来历典故和背后的历史故事; 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。下面...【阅读全文】

: 永州血鸭的来历典故及背后的历史故事与吃法; 血鸭又称永州血鸭，是湖南永州的一款汉族传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点。永州血鸭分为多种，有宁远、道县，新田、蓝山等多个口味。在当地，几乎家家...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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