皂角刺的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍

　　性温;味辛;归肝、胃经。

　　功效

　　搜风，拔毒，消肿，排脓。治痈肿，疮毒，疠风，癣疮，胎衣不下。

　　禁忌

　　凡痈疽已溃不宜服，孕妇亦忌之。

　　为皂荚树的棘刺，又名皂角针。性味辛温。功能有消肿排脓，祛风杀虫。用于痈疽疮毒初起或脓成不溃之症以及皮癣、麻风等。

　　皂角刺始载于《图经本草》。苏颂谓皂刺与米醋熬嫩刺作煎，涂疮癣有奇效;《本草纲目》将本品列于"皂荚"项下。李明珍云："治痈肿妒乳，风历恶疮，胎衣不下。"又云："治风杀虫，功与荚同，但其锐利直达病所为异耳。"

　　皂角刺的功效与作用

　　【性味】

　　辛，温。

　　《纲目》："辛，温，无毒。"

　　《医林纂要》："辛咸，温。"

　　《四川中药志》："性温，味辛，有小毒。"

　　【功能主治】

　　皂角刺有消肿排脓、消毒透脓、搜风、杀虫的功效，皂角刺别名：皂荚刺、皂刺、天丁、皂角针、皂针，皂角刺为豆科植物皂荚的棘刺，皂角刺主治痈疽肿毒、疮疹顽癣、产后缺乳、胎衣不下、疠风。

　　《本草图经》："米醋熬嫩刺针作浓煎，以敷疮癣。"

　　杨士瀛："能引诸药上行，治上焦病。"

　　《本草衍义补遗》："治痈疽已溃，能引至溃处。"

　　《纲目》："治痈肿，妒乳，风疠恶疮，胞衣不下，杀虫。"

　　《本草崇原》："去风化痰，败毒攻毒。定小儿惊风发搐，攻痘疮起发，化毒成浆。"

　　《四川中药志》："治风热疮疹，并能通乳。"

　　《药材学》："治扁桃体炎。"

　　【功效主治】

　　消肿排脓

　　皂角味辛温咸，有消肿拔毒。排脓之功。《本草汇言》：“皂荚刺，拔毒祛风，”凡痈疽未成者，能引之以消散，将破者，能引之以出头，已溃者能引之以行脓。于疡毒药中为第一要剂，又泄血中风热风毒，故而风药中亦推此药为开导前锋也。”

　　搜风拔毒

　　本品辛成，温。辛能散，能行血行气，成能软坚散结，温能搜风，活血祛瘀。托里排胀，常用于厉痈，癣疮等证。

　　行气理气

　　本品味辛减温，入肝肾经，有行气行血，温经通络，活血祛瘀，催胎衣下行之功，常用于胞衣不下，妒乳，闭经等证。

　　【配伍应用】

　　配苦参

　　若湿热火毒，侵淫肌腠，气血壅滞，脉络失和，则发为疮疖痈疽，宜清热燥湿，解毒疗疮。苦参苦寒，燥湿祛风，《神农本草经》道：“除痈肿”;皂角刺辛散风毒，《药鉴》曰：“能引诸品直至溃处，外科之圣药也。”二药相伍，祛湿泻火，疗疮消肿，如《本草汇言》：姚继元云：治疠风癞疾，风癣风疮，搔痒风屑，与苦参同用，其力更倍。”

　　配穿山甲

　　搜风拔毒，消肿排脓。穿山甲咸寒，性善走窜，功专行散，活血通络，消肿散结，如《医学衷中参西录》曰：“气腥而窜，其走窜之性无微不至，故能宣通脏腑、贯彻经络，透达关窍，凡血凝血聚为病者，皆能开之，以疗疗痈，放胆用之，立见功效。”皂角刺辛温，温通行散，其性锐猛，攻毒败毒，托里排脓，《本草汇言》论：“拔毒祛风。凡痈疽未成者，能引之以消散，将破者能引之以出头，已溃者能引之以行脓。于疡毒药中为第一要剂。”相须为用，功效倍增，使已成脓之疮痈速溃，末成脓者消散，疔疽疮痈，疗治上品。

　　配乳香

　　若产后乳积，壅滞不行，郁久成毒，结于乳房，症见焮红肿痛，口渴引饮，舌质红赤，苔黄脉数，治宜行气活血，疗痈消肿。乳香，功擅活血化瘀，消肿止痛，《本草纲目》曰：“乳香香窜，入心经，活血定痛，故为痈疽疼痛、心腹痛要药”;皂角刺，性善引药达疮所，开泄排毒，《本草纲目》曰：“治痈肿，妒乳”。二药相配，一入血分，气血同治，排毒消肿，活血定痛，用治乳痈，应如桴鼓。

　　配香附

　　治女子肝气不舒之经行腹痛，月经衍期，经行不畅。香附辛苦甘平，辛散肝郁，苦降肝逆，甘缓肝急，调气止痛，如《本草纲目》曰：“乃气病之总司，女科之主帅也。”皂角刺辛散温通，锐利开结，活血逐瘀，《本草汇言》论其、为开导前锋也。”相须相使，一专理气，一主治血，肝木条达，气血畅利，月事复常。

　　皂角刺的作用

　　抗癌作用

　　体外试验，热水浸出物对JTC-26抑制率为50-70%。

　　体内实验，对浊鼠肉瘤-180有抑制活性的作用。煎剂用平板打洞法，对金黄色葡萄球菌和卡他球菌有抑制作用;水浸剂60g/kg灌胃对肉瘤-180的抑制率为32.8%。

　　抗菌、抗炎作用

　　皂角刺能抑制或杀灭多种G+菌和革兰阴性菌。3%的皂角刺水煎液对星形奴卡菌等有抑菌作用。琼脂平板打洞法检测显示，皂角刺煎剂对金黄色葡萄球菌、卡他球菌等有抑制作用;噬菌体筛选法提示皂角刺有抗噬菌体作用。皂角刺还可抗麻风杆菌，外治麻风。皂角刺抗炎作用显著。

　　免疫调节作用

　　研究表明，皂角刺可调节体内的免疫系统。用皂角刺的乙醇提取物作用于肉仔鸡，以观察其对肉仔鸡免疫功能的影响，结果显示，皂角刺的乙醇提取物低剂量组可显著提高肉仔鸡T、B淋巴细胞转化率，对免疫系统有促进作用，同时有促进生长作用，但高剂量组具有相反的作用。采用酶联免疫检测皂角刺总黄酮对ICR小鼠腹腔巨噬细胞释放肿瘤坏死因子(TNF)的影响，结果表明，皂角刺总黄酮对TNF有明显的抑制作用，且呈剂量依赖性。

　　抗过敏作用

　　皂角刺还可抑制肥大细胞依赖性过敏反应。皂角刺水提物可抑制大鼠全身过敏反应，同时也显著抑制由anti DNP IgE致敏的局部过敏反应。最新研究发现，此作用是通过抑制肥大细胞释放组胺而实现的。

　　抗肿瘤作用

　　皂角刺具有一定的抗肿瘤作用，可用于多种肿瘤的治疗，已被列为抗癌中草药之一。皂角刺热水浸出物对人体子宫颈癌培养株JTC6抑制率为50%～70%，对小鼠肉瘤180也有抑制作用。皂角刺和皂角树枝水煎剂可用来治疗鼻咽癌。皂角刺还可治疗软腭乳头状癌、鼻咽癌淋巴结转移及胃癌，均取得很好的疗效。通过Ames试验和SOS着色石版图检测，皂角刺甲醇提取物具有抗诱变的作用。皂角刺醇提取物对小鼠宫颈癌U14的生长有一定的抑制作用，其机制可能与抑制增殖细胞核抗原(PCNA)和突变型p53蛋白的表达有关。

　　抗凝血作用

　　皂角刺水煎剂明显延长小鼠凝血时间。体外实验，皂角刺水煎剂明显抑制家兔血小板聚集，明显减轻大鼠动静脉血栓重量。同时，单次灌胃15 g/kg可明显延长家兔血浆复钙凝血时间、凝血酶原时间、白陶土部分凝血活酶时间、凝血酶时间，增强血浆抗凝血酶活性;而对家兔血浆纤维蛋白原含量和优球蛋白溶解时间无明显影响，对血管舒缩功能亦无显著作用。说明皂角刺抗凝的机制是抑制血小板聚集，作用于内源性及外源性凝血途径，抑制凝血酶形成，提高抗凝血酶活性，对抗凝血酶的作用有关。运用自拟皂刺汤(皂刺、当归、红花、川芎、山茱萸、鸡血藤、威灵仙)加减治疗各种骨质增生123例，总有效率92.7%。

　　其他作用

　　皂角刺可降低血脂;还可治疗各种病因引起的面部神经麻痹、神经性头痛、三叉神经痛。曾用皂角刺取嚏治癃闭，取少许皂角刺粉末吹入鼻中，患者随即出现喷嚏，数声后小便自行下遗。用大黄皂角刺汤半剂保留灌肠，半剂经胃管注入后夹管2 h，治疗至排出较多积存的烂便或在肛门排气排便后维持1～2 d，结果肛门排气恢复时间(2.4±0.9)d，肠梗阻缓解时间明显短于其他治疗组(P<0.01)。皂角刺还可治疗慢性功能性便泌、乳腺增生、异位妊娠、输卵管阻塞不孕、重度痤疮等。

　　皂角刺治病验方

　　治痈疽恶毒，外发内发，欲破未破，在四肢肩背肚腹之外者，则痛极大肿，在胸膈腰胁肚腹肠胃之内者，则痛极大胀

　　皂荚刺飞尖一两，乳香、没药、当归、川芎、甘草各二钱，白芷、花粉、金银花各五钱。水、酒各二碗，煎一碗半。毒在上，食后服;毒在中半饱服;毒在下空心服。未成可消，已成即溃。(《医鉴初集》)

　　治癌瘭恶疮

　　皂角刺(烧存性，研)、白及少许，为末，敷之。(《仁斋直指方》)

　　治妇人乳痈

　　皂角刺(烧存性)一两，蚌粉一钱。和研，每服一钱，温酒下。(《仁斋直指方》)

　　治疮无头者

　　皂角刺(阴干烧灰)，为末，每服三钱，酒调，嚼葵菜子三、五个，前药送下。(《儒门事亲》)

　　治痔疾，肛边痒痛不止

　　皂荚刺二两(烧令烟尽)，臭樗皮一两(微炙)，防风一两(去芦头)，赤芍药一两，枳壳一两(麸炒微黄，去瓤)。上药，捣罗为末，用酽醋一斤，熬一半成膏，次下余药，和丸，如小豆大，每于食前，煎防风汤下二十丸。(《圣惠方》皂荚刺丸)

　　治腹内生疮在肠脏

　　皂角刺不拘多少，好酒一碗，煎至七分，温服。不饮酒者，水煎亦可。(《蔺氏经验方》)

　　治大风疠疮，体废肢损，形残貌变者

　　皂角刺飞尖一斤(微炒，研为极细末)，赤链蛇一条(切碎，酒煮，去骨取肉，焙)，胡麻仁三两，生半夏二两，真铅粉一两。俱炒燥，研为末，和皂荚刺末，一总水泛为丸，如绿豆大，晒干，入净磁瓶内。每早晚各服三钱，白汤下。(《本草汇言》)

　　治胎衣不下

　　皂角刺烧为末，每服一钱，温酒调下。(《妇人良方补遗》)

　　治小便淋闭

　　皂角刺(烧存性)、破故纸等分。为末，无灰酒服。(《圣济总录》)

　　治小儿重舌

　　皂角刺灰，入朴硝或脑子少许，漱口，掺入舌下，涎出自消。(《圣惠方》)

　　疗急性扁桃体炎

　　皂角刺3钱水煎，早晚2次分服。观察10例，1例无效(并发扁桃体周围脓肿)，其余均在2～8日内治愈。大都在服药次日，体温及白细胞即下降至正常，自觉症状及扁桃体红肿减轻。

　　泌尿系结石

　　皂角刺9克，金钱草30克，海金沙20克，马蹄金、石苇、玉米须、车前草、滑石各15克，桃仁10克。水煎服，每日l剂，分3次月。13、输卵管阻塞性不孕

　　皂角刺9克，藤当归、路路通、鸡血藤各15克，五指毛桃根、黄花倒水莲各20克。水煎服，每日1剂，分2次服。14、限局性硬皮病

　　皂角刺、枳壳各9克，桃仁、柴胡、牛膝各10克，赤芍、川芎各12克，穿破石15克，红花6克。水煎服，每日1剂，分3次他。

　　皂角刺的副作用

　　皂荚有一定的负作用，因为皂角含有皂甙，如果服用剂量过大，胃肠黏膜有损伤的人服用后, 会产生毒性;特别是影响中枢神经系统, 先痉挛, 后麻痹, 最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡

　　注意几个规则，可以避免。

　　皂荚不要与胆矾同用, 坐使毒性增强,

　　煎汤内服最大剂量不得超过6g, 如果制成丸，最好用蜂蜜和丸, 或用大枣汤送服, 以减轻毒副作用.

　　皂荚忌与老醋同服, 也会加速毒性。

　　中毒救治

　　早期的话，用水洗胃, 必要时导泻;病情严重者可输血、吸氧，送医院。

　　禁忌

　　皂角刺对痈疽已溃者不宜服, 孕妇、气虚者也要禁忌.

　　皂角刺的炮制方法

　　拣去杂质，用水浸泡，润透后切片，晒干。

　　识别真假皂角刺

　　市场上有以鼠李科植物酸枣树的刺冒充皂角刺，使用时注意鉴别。

　　真品皂角刺

　　完整的棘刺有多数分枝，主刺圆柱形，长5～15厘米，基部粗约8～12毫米，末端尖锐，分枝刺一般长1.5～7厘米，有时再分歧成小刺。表面棕紫色，尖部红棕色，光滑或有细皱纹;质坚硬，难折断。折断后木质部黄白色，中心为淡灰棕色而疏松的髓部。

　　伪品酸枣刺

　　又名圪针，多斜切片，表面铅灰色或黑色，皮孔圆形，棕色，中央具一纵线，茎分枝处具一对黑色托叶刺，刺细长尖锐，直或略弯曲;断面皮部极窄，木部呈木质化，髓部为灰褐色。

　　用皂角刺9克，水煎分早、晚两次服，对治疗急性扁桃体炎有显著疗效，而伪品酸枣刺既与皂角刺不是同科植物，又不具备上述功效，故不可代替皂角刺使用。

　　皂角刺与皂荚枝皂角刺为豆科植物皂荚的干燥棘刺，常被掺入皂荚枝;皂荚枝为同种植物的干燥短枝皂角刺多为类圆柱形的段或厚片，有的可见分枝棘刺，刺端锐尖。表面光滑，紫棕色至棕褐色，尖部多显深红色，有细纵皱纹，通常无白色的皮孔。切面木部狭窄，黄白色，无明显的年轮及放射状纹理;髓部宽广，占3/5以上，淡红棕色。气微，味淡。皂荚枝表面灰褐色或深褐色，有粗皱纹，具明显外凸的灰白色皮孔，有的可见叶柄痕，不具分枝状棘刺。切面木部宽广，黄白色，有明显的年轮及放射状纹理;髓部较小 ......

转载请标明出处：http://www.kmysw.com/scgx/9188.html