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主料：土鸡蛋3个、野香菇150g。
辅料：油适量、盐适量、小米辣2个、蒜适量。
野香菇炒鸡蛋的做法：
1.把野香菇用水泡洗净泥沙。
2.把土鸡蛋磕入碗中打匀。
3.小米辣切小圈。蒜去皮切碎。
4.热锅冷油，倒入蛋液滑炒熟后盛出。
5.另起锅倒油，放入一半的蒜粒和小米辣炒出香味。
6.放入香菇翻炒熟。
7.香菇炒熟后放入之前炒好的鸡蛋。
8.放入剩下的另一半蒜粒翻炒均匀，并放入适量的盐调味即可。
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