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浓汤宝猪肝冬瓜汤,味道挺好的。
主料:猪肝155克、冬瓜355克。
辅料:香菜1克、浓汤宝32克、料酒1汤勺、淀粉1汤勺。
浓汤宝猪肝冬瓜汤的做法:
1.食材:猪肝(已切片浸泡在清水中)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、香菜(已清洗)、浓汤宝。
2.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分。
3.随后,加1汤勺料酒。
4.加1汤勺淀粉。
5.拌匀。
6.将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
7.接着,将切好的冬瓜下入清水锅中。
8.搁入浓汤宝。
9.煮开、煮至冬瓜熟软。
10.然后,合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
11.最后,出锅装入大碗中,搁入香菜,即成。
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