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10月20日青岛召开的疫情防控新闻发布会上指出，新冠病毒可由物传人、冷冻条件可长期存活。这不仅对进口冷链食品及相关工作人员的管控提出更高要求，同时，也再次提醒我们在日常饮食中，需更加谨慎。
首先，尽量不选择进口冷链食品。在全球面临新冠疫情的大环境下，当前，除非必须，作为家庭在日常饮食、肉菜选购上，建议避开冷链食品，从源头上切断可能存在的传染源，确保家庭成员健康。
其次，如果一定要食用冷链食品，建议买回后立即食用，并将所有外包装妥善消毒、处理。由于新冠病毒在冷冻条件下可长期存活，一定不要把买回的冷链食品放在冰箱，使病毒得以存活、传播。
第三，加工冷链食品时一定要煮熟、煮透。据目前的研究，新冠病毒对热敏感，对紫外线敏感，56度的情况下持续30分钟就可以灭活。所以，家庭食用冷链食品以及其他肉类食品，一定煮熟、煮透。
随着科学研究的不断深入，相信人类最终会找到防治新冠病毒的有效方法。但在这一探索、研究的过程中，居家饮食小心为好，尤其对冷链进口食品最好不买，如果买来，一定不要存放，完全煮熟后再食用。
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