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功效：除烦解渴 清热下火。
营养价值:糖类、蛋白质、苦杏仁苷、果胶、有机酸、维生素C、维生素A、维生素C、鞣质、钾、磷、铁、钙。
适宜人群:适宜肺痿咳嗽、胸闷多谈者食用禁忌人群:脾虚泄泻者忌食。
枇杷粥
所需材料：紫米50克、枇杷25克、大米50克、酸奶25克。
枇杷粥的做法：
1、将大米、紫米淘洗干净，分别浸泡30分钟和2个小时;枇杷洗净，去皮除核，切丁待用。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入紫米和大米用大火煮沸，转小火煮至米粒熟烂。
3、待粥粘稠，倒入枇杷丁煮5分钟，加入适量白糖搅匀，淋上酸奶即可。
枇杷粥的功效与作用
1、枇杷有清肺胃热，降气化痰的功用，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
2、紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
3、酸奶降血脂降胆固醇，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。
4、枇杷粥具有除烦解渴、清热下火、润肺止渴，止咳下气，对改善症状十分有帮助。
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