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首页 > 分类 > 猪肉家常做法大全及注意事项
川味水浒肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
川味水浒肉的做法及介绍
【菜名】水浒肉。【所属菜系】川菜。【原料】里脊肉(200克)、酱油(4克)、青蒜(40克)、味精、豌豆苗(80克)、白糖、花椒、菱粉(32.5克)、干辣椒(13克)、鸡...【阅读全文】
板栗红烧肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
板栗红烧肉的做法及介绍
【菜名】板栗红烧肉。【特点】成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥。【原料】带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克。板栗红烧肉的做法:猪肉切块...【阅读全文】
宫爆肉丁的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
宫爆肉丁的做法及介绍
【菜名】宫爆肉丁。【原料】猪后腿肉:150克; 笋丁:50克; 油:40克; 蛋清:15克; 水团粉:25克; 白糖:10克; 盐:少许; 味精:1.5克; 料酒:10克;酱油:少许...【阅读全文】
川味锅巴肉片的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
川味锅巴肉片的做法及介绍
【菜名】锅巴肉片。【所属菜系】川菜。【原料】瘦嫩猪肉150克、锅巴250克,冬笋50克,鲜蘑50克,泡辣椒少许。白糖50克,醋25克,盐 l0克,酱油15克,黄酒20...【阅读全文】
灌汤芹菜猪肉水饺的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
灌汤芹菜猪肉水饺的做法及介绍
这道水饺吃起来非常清香,炎热的夏季吃起来也不会感到油腻,鲜香可口的馅料内部充满汤汁,芹菜叶也没有浪费,破壁机打碎后用来和面,就有了碧绿养眼的翡...【阅读全文】
川味水煮肉片的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
川味水煮肉片的做法及介绍
【菜名】水煮肉片。【所属菜系】川菜。【特点】川味名菜,麻辣味浓,汁厚。【原料】主料:猪通脊肉250克辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜调料:姜、葱、蒜、豆...【阅读全文】
榨菜炒肉丝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
榨菜炒肉丝的做法及介绍
【菜名】榨菜肉丝。【特点】此菜见油无汁,咸鲜适口。【原料】猪瘦肉,榨菜,生油,酱油,料酒,味精,淀粉,汤。榨菜炒肉丝的做法:将猪肉切成丝...【阅读全文】
筒子肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
筒子肉的做法及介绍
【菜名】筒子肉。【特点】金黄光色,外酥内嫩,鲜香可口,虽肥不腻。【原料】主料 去皮猪肉(肥瘦各半)200克,猪网油200克,鸡蛋2个,白面50克,淀粉50克。...【阅读全文】
西芹百合草莓炒腊肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
西芹百合草莓炒腊肉的做法及介绍
【菜名】西芹百合草莓炒腊肉。【特点】口味感鲜、色泽鲜艳,草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。【原料】四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。...【阅读全文】
菜花炒肉丝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
菜花炒肉丝的做法及介绍
菜花大家都比较喜欢吃,散菜花是菜花的一种,味道更鲜美,口感更清脆,散花菜全称青梗松花菜,花梗较一般花椰菜颜色绿,因花梗更加细长,花球松散,所以称...【阅读全文】
麻辣肉丁的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
麻辣肉丁的做法及介绍
【菜名】麻辣肉丁。【特点】麻辣香鲜,适口。为四川名菜之一。【原料】瘦猪肉200克,炸花生米75克,植物油75克,花椒10粒,干辣椒8克,辣椒面2克,盐2克,...【阅读全文】
怪味白肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
怪味白肉的做法及介绍
【菜名】怪味白肉。【特点】肉咸甜麻辣香俱全,味道特别鲜美。【原料】主料 猪肥瘦肉1公斤调料 芝麻酱、白糖、葱、香菜各25克,甜面酱10克,酱油15克,辣椒...【阅读全文】
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