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首页 > 分类 > 猪肉家常做法大全及注意事项
青椒肉丝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
青椒肉丝的做法及介绍
【菜名】青椒肉丝。【特点】色美,红绿相间;肉嫩,焦脆适口。【原料】猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克,青柿子椒70克,大油75克,盐2克,炒酒、面酱、葱各...【阅读全文】
双喜字肉的来由典故传说及背后的历史故事---千米饮食网(www.kmysw.com)
双喜字肉的来由典故传说及背后的历史故事
话说王安石年轻时赴京赶考,半路上遇见一个富户人家在用对诗的方法选女婿。许多人围在那里,有看热闹的,有真想给人家当女婿的,但就是没有一个人对上诗来...【阅读全文】
金字招牌辣肉面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
金字招牌辣肉面的做法及介绍
在上海的面馆里,辣肉面无疑是最具江湖气的一碗:它跟上海本帮菜讲究浓油赤酱的风情格格不入,跟江南追求精巧细致内敛克制的处事风格也是大相径庭。如果一定...【阅读全文】
西兰花炒肉的做法---千米饮食网(www.kmysw.com)
西兰花炒肉的做法
喜欢西兰花是因为喜欢它的颜色。喜欢吃西兰花,呵呵因为它营养丰富。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出
...【阅读全文】
丝瓜肉片的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
丝瓜肉片的做法及介绍
丝瓜肉片一直是我比较喜欢的菜,丝瓜天然的甜香搭着肉香,美味得恰到好处。主料:五花肉150g、丝瓜1根、干辣椒2个。辅料:油适量、盐少许、料酒3g、胡椒...【阅读全文】
泡菜炒肉末的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
泡菜炒肉末的做法及介绍
【菜名】泡菜炒肉末。【特点】味辣、鲜脆、家庭便菜。【原料】猪肉(肥与瘦以3比7为宜)100克,四川泡菜200克。植物油50克,干辣椒8克,盐3克,...【阅读全文】
烤扁担肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
烤扁担肉的做法及介绍
【菜名】烤扁担肉。【特点】味鲜香,肉细嫩。【原料】主料:去骨扁担肉400克。调料:香油25克,盐7克,料酒、葱各25克,净姜15克,味精5克。烤扁担肉的做...【阅读全文】
冬菜肉末的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
冬菜肉末的做法及介绍
【菜名】冬菜肉末。【特点】味鲜香适口,下饭便菜。【原料】猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克,川冬菜75克,大油75克,酱油20克,料酒13克,白糖、姜各10克,味精...【阅读全文】
生爆盐煎肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
生爆盐煎肉的做法及介绍
【菜名】生爆盐煎肉。【特点】味香辣,色呈枣红。【原料】生猪肉或后腿的肥瘦肉,鲜红辣椒,花生油,青蒜,四川郫县豆瓣酱,豆豉,酱油,料酒,白糖,姜,...【阅读全文】
肉桂蜂蜜烤梨的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
肉桂蜂蜜烤梨的做法及介绍
甜口绵密的烤梨搭配香酥的果仁,形成浓郁甜软的口感。再搭配些酸奶冰激凌,平衡下甜的口感,不失为一道别有特色的水果甜品。主料:比利时啤梨2只、核桃仁30...【阅读全文】
鱼肉酿青椒的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鱼肉酿青椒的做法及介绍
用蒸的方式留住食材的原味啊。主料:澳斑鱼半条 、青椒3个。辅料:食盐适量、 料酒适量。鱼肉酿青椒的做法:1.澳斑鱼一条,宰杀干净。2.用小刀仔细...【阅读全文】
桂花肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
桂花肉的做法及介绍
桂花肉是一道带有充满记忆的传统的年菜,用的是猪梅花肉,肉质相对来说更加鲜嫩美味,经过2次油炸之后外酥里嫩,味道非常的鲜香,蘸上酸甜辣酱解腻又美...【阅读全文】
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