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鸭肉和什么相克?---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸭肉和什么相克?
在我们平时的生活中,鸭肉是非常常用的食物。平时我们吃鸭肉的同时也搭配其他食物一起,但是,你知道鸭肉和什么食物相克吗?如果搭配不合理,或者食用不全理,将...【阅读全文】
川味啤酒鸭是哪个地方的菜,怎么做?---千米饮食网(www.kmysw.com)
川味啤酒鸭是哪个地方的菜,怎么做?
川味啤酒鸭是哪个地方的菜?川味啤酒鸭是四川省地方名菜,属于川菜系。川味啤酒鸭口味鲜嫩,又美味又健康。下面由千米饮食网小编给大家介绍怎么做川味啤酒...【阅读全文】
四喜鸭子是什么地方的菜,怎么做?---千米饮食网(www.kmysw.com)
四喜鸭子是什么地方的菜,怎么做?
四喜鸭子是什么地方的菜?四喜鸭子源于山东民间,常用于喜庆宴席作大菜,是山东地区汉族传统名菜之一,属于鲁菜系。四喜鸭子口味咸鲜,鸭肉酥烂,醇厚浓郁,入...【阅读全文】
无为熏鸭的来历典故传说及背后的历史故事---千米饮食网(www.kmysw.com)
无为熏鸭的来历典故传说及背后的历史故事
用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸...【阅读全文】
砂锅鸭油臭豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
砂锅鸭油臭豆腐的做法及介绍
近年来,云南清真饭馆普遍流行此菜。一有蒸豆腐的泡松软嫩,二有炒豆腐的辣烫油润,三有烧豆腐的香脆鲜醇,四有汤豆腐的形态,大受欢迎。...【阅读全文】
养生佳品盘菜炒鸭血的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
养生佳品盘菜炒鸭血的做法及介绍
盘菜是南方常见的一种蔬菜,具有很高的药用价值,中医认为,盘菜有利五脏,轻身益气的作用。现代研究发现其含有丰富的水和矿物盐。是冬季养生必不可少...【阅读全文】
壮家烧鸭的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
壮家烧鸭的做法及介绍
鸭肉营养价值很高,含有蛋白、脂肪、钙、磷、铁等微量元素和维生素 B1、B2 及烟酸等成分。可扩张血管,降低胆固醇,促进细胞新陈代谢,有镇静降压,补中...【阅读全文】
风鸭的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
风鸭的做法及介绍
腌鸭时,每天需用手搓一遍,翻一翻。蒸鸭时根据鸭的大小,掌握好时间。此莱为满汉全席二百零八道菜中之一,口味鲜嫩,鸭肉红亮,脆韧味香,适宜佐酒。...【阅读全文】
双椒仔姜鸭的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
双椒仔姜鸭的做法及介绍
双椒仔姜鸭所需材料:鸭半只、青尖椒3根、红尖椒3根、仔姜150克、桂皮适量、八角三个、香叶三片、辣椒面适量、大葱半根、料酒适量、老抽适量、鸡精适量、盐适量、...【阅读全文】
彭祖与彭山甜皮鸭的典故传说及背后的历史故事---千米饮食网(www.kmysw.com)
彭祖与彭山甜皮鸭的典故传说及背后的历史故事
在彭山,甜皮鸭是永远不可能避开的话题。生在彭山、卒于彭山,传说活了146岁的彭祖,民间传说,彭祖能如此高寿,与其三天吃两次甜皮鸭有关。彭祖因首创“雉羹...【阅读全文】
喜庆生活老鸭煲的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
喜庆生活老鸭煲的做法及介绍
喜庆生活老鸭煲一看名字就是一道充满欢乐的菜。它是以金华火腿、老鸭为主料而制作而成的一道菜,汤鲜肉腻,是一道适合多人食用的滋补的汤。为了方便大...【阅读全文】
炖文武鸭的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
炖文武鸭的做法及介绍
炖文武鸭是用烧鸭与白鸭各半合炖而成,是南京传统佳肴。菜名来源于戏曲中的文官白脸,武官红脸,日文武鸭。此菜红白相映,汤汁清澄,鸭肉酥烂,鲜香味美。...【阅读全文】
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