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成都小吃三大炮的来历与特色等典故传说---千米饮食网(www.kmysw.com)
成都小吃三大炮的来历与特色等典故传说
三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味...【阅读全文】
成都东坡肘子的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
成都东坡肘子的做法及介绍
"东坡时子"为四川成都"味之腴"餐厅的当家名菜。40 年代成都到处流传着:"味之腴的招牌是苏东坡写的,炖肘子是苏东坡教的"离奇传说。原来,倡办这家餐馆的 5...【阅读全文】
美食典故:10种成都小吃的来历典故传说及背后的历史故事---千米饮食网(www.kmysw.com)
美食典故:10种成都小吃的来历典故传说及背后的历史故事
说到小吃,大家都会想到各种各样的成都小吃,那对于这些成都小吃,大家都知道它的典故吗?估计大多数的人都不知道吧,本文就整理出10种常见的成都小吃...【阅读全文】
老成都炝锅面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
老成都炝锅面的做法及介绍
八十年代成都成都市青龙街第三人民医院大门对面有两家小吃店(具体店名忘记了),这两家小吃店的【炝锅面】做得都很地道。以至于当时还很年轻的超哥常常在街...【阅读全文】
老成都浓汤海味面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
老成都浓汤海味面的做法及介绍
一吃难忘----老成都浓汤海味面,成都的面食是个大家族,随便找一个面店坐下那招牌上的各种面食都会让你顿时觉得胃口太大肚子太小,怎么办?火哥常常是每一个品种...【阅读全文】
老成都桂香土豆泥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
老成都桂香土豆泥的做法及介绍
这道菜和以往普通土豆泥最大的区别就是加入了超级新鲜的金桂花,当然你也可以加那种淡黄色的雄黄桂或银桂,甚至可以为了一年四季都吃到这道菜而在家中种...【阅读全文】
成都姜丝脑花的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
成都姜丝脑花的做法及介绍
【姜丝脑花】成都重口味小吃很多朋友对猪脑这种食材是又爱又恨,超高胆固醇的阴影下口感确是相当的细腻爽滑。火哥对于这货的态度是可吃可不吃。没有不思念,有...【阅读全文】
老成都素椒杂酱面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
老成都素椒杂酱面的做法及介绍
上次费心费力的熬了两个小时的猪肉臊子不能让它孤独的呆在冰箱里啊。所有,今天我们就让它跟面条一起演绎那平凡简单中的传奇吧。食材棍棍切面(成都人最...【阅读全文】
老成都红油凉面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
老成都红油凉面的做法及介绍
成都最近的气温是急剧升高。这天气一热起来,家人们都感觉胃口不太好,有点消化不良。我也感觉不想吃那些太油腻的大肉之类。就想吃点清粥小菜,或者小...【阅读全文】
成都蛋汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
成都蛋汤的做法及介绍
【菜名】 成都蛋汤【所属菜系】 川菜【特点】 汁色奶白,味浓鲜香,蛋质酥软,木耳脆嫩,可作四季汤菜,酒饭均宜【原料】用料:鸡蛋4 个,水发木耳50克...【阅读全文】
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