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首页 > 分类 > 淮安地方特色小吃美食的集锦
金湖芡实特产介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
金湖芡实特产介绍
金湖芡实是江苏省淮安市金湖县的特产。芡实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等药用价值和较高的食用价值。金湖芡实获国家地理标志证明商标。芡实俗称鸡头...【阅读全文】
洪泽芡实特产介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
洪泽芡实特产介绍
洪泽芡实是江苏省淮安市洪泽县洪泽湖的特产。“洪泽湖”芡实畅销上海、广东、浙江等地。洪泽芡实获国家地理标志证明商标。芡实是水生经济植物,叶柄、花柄...【阅读全文】
淮安茶馓特色介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
淮安茶馓特色介绍
淮安茶馓是江苏省淮安市淮安区的特色小吃。茶馓具有味香浓郁、生津开胃、细如麻线、松脆易散、透酥爽口的特点。淮安茶馓获国家地理标志证明商标。淮安茶馓是江苏省...【阅读全文】
涟水荷藕的特色介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
涟水荷藕的特色介绍
涟水荷藕是江苏省淮安市涟水县的特产。涟水荷藕以浅水藕为主,根茎粗壮、肉质细嫩、鲜脆甘甜、洁白无暇,品味、营养、药效俱佳。涟水荷藕获国家地理标志证明商标。...【阅读全文】
涟水千张的特色介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
涟水千张的特色介绍
涟水千张是江苏省淮安市涟水县的特产。涟水县制作出来的千张成色鲜、细腻、韧性强、口感佳,成为远近闻名的豆制品一绝。涟水千张获国家地理标志证明商标。自西汉淮南...【阅读全文】
涟水萝卜干特色介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
涟水萝卜干特色介绍
涟水萝卜干是江苏省淮安市涟水县的特产。涟水萝卜干其色泽鲜艳,香脆可口。涟水萝卜干获国家地理标志证明商标。涟水县因涟河而得名。据《乾隆淮安府志·河防》...【阅读全文】
淮安盱眙十三香龙虾的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
淮安盱眙十三香龙虾的做法及介绍
十三香龙虾是江苏省淮安市盱眙县的特色美食。盱眙十三香龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食...【阅读全文】
淮安吴集炒花生的特色介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
淮安吴集炒花生的特色介绍
吴集炒花生是江苏省淮安市淮阴区吴集镇的特产。吴集的炒花生可是全国有名的哦,吴集炒花生采用地产的小油果花生,具有壳薄、粒饱、色美、味香、含油量高等特点,花生之...【阅读全文】
赵集粉丝的特色介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
赵集粉丝的特色介绍
赵集粉丝是江苏省淮安市淮阴区赵集镇的特产。淮阴赵集粉丝具有晶莹碧透、色泽玉润、细绵爽口、久煮不糊、口感细腻、柔韧爽消等特点,具有降血压、降血脂的功效,与国内同类...【阅读全文】
苏粤乳鸽的特色介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
苏粤乳鸽的特色介绍
苏粤乳鸽是江苏省淮安市淮阴区的特产。苏粤乳鸽原料考究,配以多种名品中药材,并佐以特制辅料,采用现代加工技术精制而成。肉质鲜嫩、味美。其色香味美令人食而不腻,...【阅读全文】
淮安菜的特色介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
淮安菜的特色介绍
淮安著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠厥鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美,格调高雅。淮安菜主要指古代淮安(原县级淮安市,今淮安市淮...【阅读全文】
关汉卿笔下的窦娥与蚂蚁上树的典故传说---千米饮食网(www.kmysw.com)
关汉卿笔下的窦娥与蚂蚁上树的典故传说
川菜蚂蚁上树的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举,在淮安动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆...【阅读全文】
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