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母乳是孩子出生后0-4个月的最佳食品，但到了4个月后必须添加谷类辅食才能满足生长发育的需要。一般在出生后10个月时断乳，主要以谷类与副食品喂养。但我们也应当看到，断乳并不等于断绝乳类，只是停止母乳喂养，而牛奶等乳类食品仍是1-2岁幼儿必需食品之一。
营养学家指出，牛奶等乳类食品能够为1-2岁的幼儿提供丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素及钙、磷、铁等矿物质等，正是幼儿生长发育所必须的营养物质，也只有乳类食品可以全面地为幼儿提供这些营养。因此，营养学家指出，幼儿期每日给予500毫升牛奶，可以有效预防幼儿营养不良，并且对增强幼儿体质健康大有帮助。所以，营养学家建议：幼儿断乳后，除了给予谷类和副食品外，还要给孩子喝些牛奶，以满足婴幼儿营养需要，促进婴幼儿生长发育。
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