立秋到了，老祖宗留下5大饮食习俗，缓解秋燥，精神饱满过秋天

　　立秋到了，老祖宗留下5大饮食习俗，缓解秋燥，精神饱满过秋天。

　　今日9点06分，将迎来今年第13个节气——立秋。立秋，是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。夏天的温度还在，秋天却已在悄悄到来。这个过渡的时节，民间称之为“秋老虎”。

　　人们常说在春天播种，在秋天收获，如果用一种颜色来描述秋天，那一定是金灿灿的黄色，寓意着丰收与喜悦。进入立秋，民间都有哪些特别的习俗呢?一起来看看。

　　立秋有三候

　　夏欲尽头秋欲初，小凉未苦爽肌肤。

　　古人将立秋分为三候，分别是：

　　一候凉风至：进入立秋，天气会慢慢变凉，此时的风已不再像夏天那么灼热，而是会让人倍感凉爽，因此可言凉风到来;

　　二候白露生：立秋时节，白天的日照依旧很强烈，但到了晚上，天气会变得凉爽，从而形成昼夜温差，早晨就会有雾气产生，室外植物上也会凝结成一颗颗露珠;

　　三候寒蝉鸣：立秋里的蝉，享受着最适宜的温度，在树枝上鸣叫着，好像在告诉人们， 炎热的夏天正在慢慢过去。

　　看了古人对立秋的“三候”总结，顿时变得很珍惜此刻的夏季气温，因为很快，就要到了穿大衣裹围巾的时节。

　　立秋5大饮食习俗

　　立秋这一天，人们也在用各种方式迎接这一节气的到来。老祖宗也给我们留下了一些立秋饮食习俗，代代流传至今，看看有没有你不知道的。

　　【一、贴秋膘】

　　要说立秋饮食里的一大特色，莫过于“贴秋膘”，在气候比较寒冷的北方地区，尤其流行“贴秋膘”，人们需要储备足够的脂肪，来面对即将到来的寒冬。

　　“贴秋膘”的首选必然是吃肉，因此在立秋这一天，很多人家都会炖肉吃，煮肉馅饺子等等。不过现在减肥队伍里的人群越来越多，所以“贴秋膘”这事，还是悠着点，千万别过量了。

　　【二、咬秋】

　　在我国北方的一些地区，立秋这一天，有吃瓜的习俗，也叫做"咬秋"。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻，这里的“瓜”通常指西瓜。吃西瓜可以消除在夏天里累积的暑气，但可别吃过了，毕竟西瓜属于寒凉的食物。

　　【三、食秋桃】

　　在浙江杭州等地区，立秋有吃秋桃的习俗。这一天，大人小孩都要吃桃，然后把桃核留起来，等到除夕的时候，再把桃核扔进火炉里烧成灰烬，寓意着免除一年的瘟疫。

　　【四、吃秋渣】

　　在山东的一些地方，有立秋吃渣的习俗，这里的“渣”，指的是一种用用豆沫和青菜做成的小豆腐。秋天是胃肠疾病高发的时节，而民间有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”这一说法。

　　【五、吃鸡蛋】

　　立秋这一天，不少地方还有吃鸡蛋的习俗。鸡蛋是非常好的营养食材，性平，可以补身体。

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