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: 重庆毛血旺的做法及介绍; 【菜名】重庆毛血旺。【所属菜系】川菜。【特点】麻、辣、烫、鲜、香。【原料】鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干...【阅读全文】

: 樟茶鸭子的做法及介绍; 【菜名】樟茶鸭子。【特点】四川成都各菜。名厨黄静临创制。成菜色泽红亮，外酥里嫩，带有浓厚的樟木和花茶香味，风味十分独特。【原料】肥公鸭1只2000克...【阅读全文】

: 川味香酥鸭的做法及介绍; 【菜名】香酥鸭。【所属菜系】川菜。【特点】味香酥，色金黄。【原料】光鸭(1500克)、葱花(80克)、粗盐(65克)、姜(130)、花椒(8克)、黄酒(少许)、桂皮...【阅读全文】

: 正宗汉中面皮的做法及介绍; 夏天总是没胃口，不想下厨房吃那些热腾腾的，也不想吃油腻腻的，凉皮就是最好的选择，不仅清凉而且算是主食，挡饥~汉中面皮原料：面粉适量;辣椒油、五香粉、芝...【阅读全文】

: 川味酸辣海参的做法及介绍; 【菜名】酸辣海参。【所属菜系】川菜。【特点】味酸辣，色金黄，四季皆宜。(川菜)【原料】海参(500克)、精盐、笋(40克)、白糖、火腿(40克)、香醋、鸡...【阅读全文】

: 经典川菜开水白菜的做法及介绍; 【菜名】开水白菜。【所属菜系】川菜。【特点】菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜是川菜中清鲜淡雅类汤菜中的上乘之作。【原料】主料：黄秧白菜心500克。调料：...【阅读全文】

: 川味猪肉炒空心菜的做法及介绍; 【菜名】炒空心菜。【所属菜系】川菜。【原料】空心菜1000克，瘦猪肉100克，盐1克，糖3克，油40克。川味猪肉炒空心菜的做法：1.将空心菜洗净。把瘦...【阅读全文】

: 川味辣白菜的做法及介绍; 【菜名】辣白菜。【所属菜系】川菜。【特点】味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。【原料】天津白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋...【阅读全文】

: 海南猪脚饭的做法及介绍; 海南猪脚饭，据说到了海南不尝尝此饭就算没到海南。做之前问了我的海南好友，她告诉我不可缺少的调料是块状的红腐乳，家中常备一瓶红腐乳，我也喜欢红腐乳的味道...【阅读全文】

: 川西肉豆腐的做法及介绍; 【菜名】川西肉豆腐。【特点】味道厚重、香醇、鲜美它细嫩、绵软、化渣的口感，配以香辣适口的味。【原料】猪肥瘦肉,香菇、冬笋、鸡蛋、香辣酱、糖、花椒、...【阅读全文】

: 老北京奶酪卷的做法及介绍; 奶酪原为北方少数民族首创，又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷，曾是皇家御膳之...【阅读全文】

: 川味怪味鸡的做法及介绍; 【菜名】怪味鸡。【所属菜系】川菜。【特点】充分体现川味独特味型，集麻、辣、甜、酸、咸、糟于一，香鲜味浓，细嫩爽口。【原料】仔公鸡一只(约1500克...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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