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【菜名】炒空心菜。
【所属菜系】川菜。
【原料】
空心菜1000克，瘦猪肉100克，盐1克，糖3克，油40克。
川味猪肉炒空心菜的做法：
1.将空心菜洗净。把瘦猪肉切成碎末;
2.沙锅内放油。加入肉末煸炒，再加入盐、糖，略炒后放入空心菜翻炒，片刻即可。
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