太阳的后裔糖霜饼干的做法

　　主料：黄油70g、糖粉50g、鸡蛋液25g、低筋粉150g。

　　调料：糖粉454g、蛋白粉45g、水75g、水饴、适量。

　　太阳的后裔糖霜饼干介绍

　　在最近韩剧太阳的后裔的热播，宋仲基已成为国民男神，今天就分享一款宋仲基欧巴糖霜饼干的做法，太阳的后裔也可以做饼干--宋仲基糖霜饼干制作分为三步来完成的，首先要做饼干底，然后是糖霜，最后才是完整的搭配，相当有型的一款饼干小吃。

　　宋仲基欧巴饼干的用料

　　饼干底原料：约10片

　　黄油70g、糖粉50g、鸡蛋液25g、低筋粉150g

　　饼干底做法：

　　1、将黄油和糖粉混合，并搅拌均匀;

　　2、鸡蛋液分3次加入1中，注意每次搅拌均匀后再加，加入香草精

　　3、一次性加入所有低筋粉;

　　4、用刮刀和一只手(戴个一次性手套方便些)辅助混合，直到没有干粉为止;

　　5、将搅拌好的面团放在冰箱冷藏几分钟(冬天冷藏时间较短)

　　6、在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，切割成正方形并烤制;

　　糖霜的做法：

　　糖霜材约用一下的半份的量。

　　糖粉454g、蛋白粉45g、水75g、水饴、适量

　　皇家糖霜，又叫蛋白糖霜，曾几何时，只能在英国皇家的蛋糕装饰上见到，如见早已传遍世界各地，美食家们都用它做出各种令人喜爱的作品，糖霜的魅力，在于它便于制作及使用，在于它丰富的表现力，下面就介绍下这个它的制作过程吧

　　糖霜配方(蛋白粉版)

　　蛋白粉：3 table spoon

　　温水:5 table spoon

　　糖粉：455g

　　太阳的后裔糖霜饼干的做法：

　　1、准备好所需材料。

　　2、将温水加入蛋白粉中，用电动打蛋器略搅拌至有泡;

　　3、电动打蛋器开到中速搅拌约3分钟，直至轻轻提起打蛋头，盆内糖霜成直立尖叫即可，打好的糖霜用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏，待用时取出即可。

　　宋仲基欧巴饼干的做法：

　　1、调好5种颜色，勾轮廓线的黑色，以及填充用的肤色、米黄色(衣服)、卡其色(迷彩纹理)、棕色、灰黑色。

　　2、用食用色素笔画出欧巴的脸及帽子。注意脸圆一些比较可爱啦。

　　3、接着画欧巴的领子(两个三角形)及手臂，右手手臂注意位置是弯折的感觉。

　　4、完全其他部分的勾画。

　　5、用黑色勾线糖霜画出轮廓。

　　6、用肤色糖霜填充脸部、手臂、脖子部位。

　　7、用米黄色填充衣服部位，并趁起未干，迅速将卡其色糖霜在衣服上画不规则线条，让其有迷彩的感觉;用灰黑色填充帽子部分、咖色填充头发、卡其色填充皮带。

　　8、待7完全干后(约2-3小时)，准备一支细毛笔，黑色及肤色食用色素、一个调色盘。

　　9、毛笔沾少量水，将色素稀释，画出眼睛和嘴巴，以及衣服的口袋。

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