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“广菜心是可以减肥的哦”！
用料：
主料： 菜心100克。
辅料： 盐5克、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、麻油3茶匙。
凉拌广菜心的做法：
1.菜心洗干净之后，每一根四分之一切开，再斜切成小段。
2.锅里烧水，在里面加盐。
3.水开之后，把广菜心倒进去，煮熟或者八成熟。
4.广菜心捞起来之后，在没有油的锅里焙干水分，一定要小火，温度不要高了，就像炒茶一样，差不多近一小时炒制焙干。
5.放在通风处风干2天以上(不然有水气，不容易保存，很容易发霉)。
6.吃的时候，直接用冷水泡发30分钟，中途要换几次水，30分钟之后，捞起来把水分挤干，再用烫开水泡1分钟。
7.一分钟之后，把水倒了，冷却之后，把广菜心的水分挤干，加入盐、鸡精、白糖、麻油拌匀即可。
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