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所需材料:皮皮虾8只、指天椒1个、洋葱半个、芹菜一株、椒盐20克、生抽适量、生姜1小块、蒜2瓣、料酒适量、小红椒2个、玉米淀粉10克。
椒盐皮皮虾(虾爬子)做法步骤详解:
1、挑选活蹦乱跳的她,一定要胖嘟嘟滴哦!带回家后,赏赐自由泳时间,呵呵!
2、准备好辅料,洗净放在一边备用。
3、结束自由泳时间,给虾宝宝们好好洗个澡,个人是用牙刷刷洗其全身的哦,尔后赐"浴巾"擦干身子!怎么样?待遇高级吧?呵呵… 记住不可湿答答咯(得沥水生干它们)—晾晾 过程中个别活跃分子直闹腾的给其一巴掌(不是用手,是用刀拍,呵呵…别怪我狠!)其实我是心善之人啦,边拍边嘀咕的呢:罪过!罪过!
4、切碎辅料,把玉米淀粉和鸡蛋调成混合粒,如下图。
5、起锅➕油,开启狠招模式!亲爱的虾宝宝们:对不起!对不起!我要炸了炸了你…知道你也是一万个不愿意…其实我也万不得已!为之为想要吃了你,对不起…
6、一万句对不起,为了你更加亮丽,我会复炸你,而复炸后的你此刻看起来更具诱惑力!先将你装盘放一边,一会儿再让你闪亮亮登场!好吧?
7、不同意也不行,装盘待用。
8、起锅➕油,油热后➕入鸡蛋玉米混合粒炒香,➕入辅料(统统集合),派对时间控制1分钟内。
9、炒香后倒入皮皮虾➕入椒盐➕入生抽➕料酒➕糖,翻炒均匀,如下图。
10、出锅装盘!闪亮亮登场……
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