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原 料:
冬瓜600公克、排骨300公克、玉竹3钱、白芷3钱、枸杞3钱、麦门冬2钱、生姜片2片。
去斑美容汤的做法:
(1)将1000cc注入锅中煮开后,放入生姜及排骨煮滚去血水,取出排骨用冷水冲洗干净。
(2)另取锅注入1000cc的水煮开后,放入所有材料同煮1个半小时即可。
营养价值:
冬瓜的做法及营养知识详细介绍 别名: 白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜 使用提示: 每天100~500克 冬瓜知识介绍:冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科,一年生草本。原产我国南部及印度,我国南北各地均有栽培,主要供应季节为夏秋季。 冬瓜,果呈圆,扁圆或长圆形,大小因果种不同,小的重数千克,大的数十千克;皮绿色,多数品种的成熟果实表面有白粉;果肉厚,白色,蔬松多汁,味淡,嫩瓜或老瓜均可食用。 冬瓜的品质,除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外,一般晚采的老冬瓜则要求:发育充分,老熟,肉质结实,肉厚,心室小;皮色青绿,带白霜,形状端正,表皮无斑点和外伤,皮不软、不腐烂。
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所属菜系:
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