饮食安全 高血脂吃什么好？

 　　现在人们的生活条件好了，不愁吃不愁穿，但是人们的身体健康却产生了一些问题。有些人可能有不良的生活习惯，不健康的饮食方式，现在患有高血脂的人越来越多。在日常生活当中有一些食物，它们能够降低血脂，这些食物是什么呢?

　　1.早餐一碗燕麦粥。

　　每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

　　2.午餐半碗豌豆汤。

　　每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

　　3.晚餐三瓣大蒜。

　　每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

　　4.每天吃半个洋葱。

　　洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。

　　5.用橄榄油做食用油。

　　橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。

　　6.每天一个苹果。

　　苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

　　苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。

　　上文介绍的六种食物，它们的降血脂效果是最好的，如果你想降血脂，就离不开这些食物的帮助。高血脂不是小问题，如果不注意降脂，就容易引发其他病症，所以，一旦你出现了高血脂，就应该注意及时降血脂。除了食物可以降血脂外，你还可以根据医嘱用药治疗，双管齐下的效果会更好。

　　大家都听说过病从口入，祸从口出这句话吧，其实事实正是如此，人们的很多疾病都可能是从饮食方面引起的。就比如说高血脂问题吧，如果您的饮食习惯不太科学的话，还是调理一下自己的饮食。每天吃一个苹果，对于降血脂有着特殊的功效。

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