核桃生吃好还是熟吃好？

　　医学研究表明，核桃具有丰富的营养成分，具有抗氧化能力，这使得核桃的营养价值高过了其它同类型的坚果，但是很多人都会有疑问：核桃生吃好还是熟吃好?下面就为大家解答。

　　核桃生吃好还是熟吃好

　　核桃营养价值丰富，能够补血养气、补肾填精、止咳平喘等，核桃的吃法有很多，主要分为生吃和熟吃，但无论是生吃还是熟吃，都各有各的好处。生吃不会破坏它的营养成分，能够使人们充分吸收核桃的营养。熟吃核桃会对某些病症有良好的效果。

　　吃核桃的好处

　　1.抗衰老

　　核桃中含有丰富的维生素E，这种维生素可以延缓皮肤和组织器官的老化，从而具有延缓衰老的好处。

　　2.保护脑部

　　核桃含有磷脂和磷脂，这两样在人脑中都是承担着传递信息的重要功能。大脑中有足够的磷脂，有利于智力发育。因此，吃核桃可以帮助我们保护我们的大脑。

　　3.减压安眠

　　核桃中含有大量优质脂肪和蛋白质，容易被人体吸收，蛋白质中富含人体所需的赖氨酸，对大脑神经极有助益。因此头晕、神经衰弱、健忘、失眠多梦、食欲不振的、精神紧张的人每天早晚各吃几个核桃可以有效减压安眠。

　　4.美容养颜

　　核桃的营养价值非常高，经常吃核桃，不仅能让皮肤变得光滑细嫩，还能提高皮肤的弹性。

　　5.降低胆固醇

　　核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸含量比较微，因此控制人体血液中的脂质浓度所以吃核桃有助于控制胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等疾病。

　　6.降血糖

　　核桃中含有的大量不饱和脂肪酸还能有效减轻身体对于胰岛素的抵抗，同时对于2型糖尿病的风险能够起到降低预防的作用。经常吃核桃能够有效帮助降低身体血糖含量。

　　7.防便秘

　　核桃中富含大量的核桃油、粗纤维。而这些营养物质金鱼人体能够促进肠道的蠕动，从而达到治疗便秘的效果。

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