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: 剩菜加热需要注意哪些问题？; 我们国家自古以来就有勤俭节约的美德，因此，我们在追求健康饮食的同时，也要保持节俭。平时大家在家里做菜有可能做的非常多，一次不能吃完也没关系，可以留在下一顿饭...【阅读全文】

: 详解生板栗如何去皮; 冬天吃板栗的人很多，如果自己在家做板栗，你知道生板栗的去皮方法吗?下面我们一起来看看生板栗怎么去皮详解。第一种方法：盐水煮用刀从栗子中间切个小口子，...【阅读全文】

: 食物烹调时会丢失哪些营养; 自从人类创造出了火，饮食上也就有了重大改变，人们逐渐养成了将食物烹饪煮熟的习惯。从健康饮食的角度分析，即使你的烹饪技巧再高超，在食物烹调的过程中，还是会流失...【阅读全文】

: 做菜时什么时候放盐最合理最健康; 1.烹制快结束时放盐的菜爆炒肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜苔、炒芹菜时，旺火、热锅油温高时将菜下锅以菜下锅就有啪的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜...【阅读全文】

: 蔬菜分类炒法不变色; 1、叶菜类绿叶菜最容易变色，是因为其叶绿素丰富。炒时要缩短烹调时间，要急火快炒、快速焯烫后过凉水，凉透再炒都能很好地保持绿色。此外，炒绿色蔬菜不要盖锅盖，...【阅读全文】

: 11个饮食妙招改变性格; 【11个饮食妙招改变性格】1、大豆、牛奶：性格不稳定者;2、粗粮：喋喋不休者;3、海产品：易怒者;4、瓜果蔬菜：怕事者;5、果汁：怕交际者;6、水...【阅读全文】

: 醋文化：白醋的妙用-醋知识大全; 醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黑塔发明而来，因黑塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了醋。我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲...【阅读全文】

: 铁锅炒菜的益处; 用铁锅炒菜确实能增加铁质摄入过去我国生活条件不好，一般以谷类和素食为主，很少吃到红肉类食物，这样的饮食结构导致人们的铁摄入含量不足，缺铁性贫血成为高发疾...【阅读全文】

: 关于酸奶的小常识; 很多人会喜欢喝酸奶，酸奶也有很多营养价值和功效，但饮用酸奶同时一些禁忌也要时刻注意，不然这一好饮品也会随时要你命哦!酸奶饮用9大注意事项1、并非量越大...【阅读全文】

: 苦瓜这样做能减轻苦味; 苦瓜可以说大家都吃过，这是一种健康饮食专家非常简易大家平时吃的食物，也是生活中最为常见的蔬菜之一，价格来说，相对于其他的蔬菜更便宜。主要就是吃苦瓜能够有益于...【阅读全文】

: 炒菜火候你会掌握吗？; 对于很多人来说，烹调时如何控制火候是一件难事。菜肴的原料多种多样，有老有嫩、有软有硬，烹调方法也不尽相同，火候运用要根据原料质地和烹调方式来确定。常用的火候...【阅读全文】

: 素菜难道就不能做出美味吗？; 素菜是健康饮食的重要组成部分，但是很多人却不喜欢吃素菜，主要是因为素菜过于清淡、没有什么显著的诱人滋味。那么，有什么妙招可以解决这些问题呢?去味。很多蔬...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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焯菜、和面、煮玉米等烹饪小诀窍鱼油的功效与作用及吃法原来我们炒菜加水都加错了！做菜几十年了，才发现... 海鲜的烹调技巧洗完盘子晾干再放的好处淘米应该淘几次才健康？醋文化：白醋的妙用-醋知识大全厨房烹饪技巧之炒蜂蜜食用和保存有讲究小诀窍炖出美味牛肉花椒质量鉴定法煲汤可没那么简单

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