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生菜蛋花汤
通肠润便排毒养颜下火营养价值:膳食纤维、B族维生素、维生素C、优质蛋白适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是孕妇和坐月子人群
所需材料:生菜1棵、鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、鸡汤适量。
生菜蛋花汤的做法：
1、将生菜逐叶择洗干净，沥干水分;番茄洗净，切片;鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，备用。
2、将汤锅置于火上，加入鸡汤，待汤开后，加入盐、胡椒粉、味精、生菜，烧开后，淋入鸡蛋液，放入番茄片，起锅盛入汤碗内即可。
生菜蛋花汤的功效与作用
1、生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。
2、鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。
3、番茄清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。
4、生菜蛋花汤此汤具有助消化、通肠润便、排毒养颜和清热下火的功效。
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